Resep: Cireng Kerupuk Anti Gagal

Cireng Kerupuk. Kadang sk sebel kalau pas begadang ga ada cemilan. Cireng (singkatan dari aci goreng, bahasa Sunda untuk 'tepung kanji goreng') (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮛᮨᮀ) adalah makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung kanji atau tapioka. Makanan ringan ini sangat populer di daerah Priangan, dan dijual dalam berbagai bentuk dan variasi rasa.

Anda sedang mencari inspirasi resep cireng kerupuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cireng kerupuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Kali ini saya bikin cemilan atau ide jualan dari kerupuk, cireng kerupuk ini bisa dijual mentah atau pun mateung. Bagus juga untuk jualan online seperti. CIRENG ISI memiliki bentuk dan rasa yang bervariasi tergantung isi d. #Cireng #kerupuk #cipuk #CaraMembuat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cireng kerupuk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cireng kerupuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cireng kerupuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cireng Kerupuk memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cireng Kerupuk

1. Sediakan 250 g kerupuk mentah.
2. Sediakan 150 g tepung kanji/tapioka.
3. Ambil 2 sdm terigu.
4. Sediakan 1/2 sdt garam atau secukupnya.
5. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk atau secukupnya.
6. Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
7. Gunakan 2 batang daun bawang diiris halus.

Ini namanya Cipuk alias Cireng Kerupuk. Barangkali ada yg inget, dulu Mak Frida pernah posting Cipuk oleh² tetangga dari Bandung, dan sempat terheran² sekreatif itu yaa orang Sunda ngolah aci jadi macem² makanan enak. Tekstur cipuk ini khas kaya cireng salju, luarnya kres² garing, dalamnya lembut mulur kaya mozzarela. . Lihat juga resep Adonan Cipuk (Aci Kerupuk) enak lainnya!

Cara membuat Cireng Kerupuk:

1. Campur kanji, terigu,  garam, bubuk kaldu, bawang daun  dan merica. Aduk rata. Sisihkan.
2. Cuci bersih kerupuk lalu rebus  sampai empuk tapi jangan sampai hancur yaaa.
3. Angkat dengan saringan dan langsung masukan ke dalam wadah yang berisi kanji (jangan ditiriskan dulu) . Aduk asal  rata aja dengan cukil kayu, gak perlu sampai kalis ya. Kalo adonan dirasa terlalu keras boleh ditambah air panas 1-2 sendok tapi jangan sampai lembek yaa.
4. Bentuk bulat pipih seperti cireng. Kalau agak lengket balur  tangan dengan kanji  saat membentuk..
5. Goreng dalam minyak panas sampai luarnya garing.

Masukkan tepung terigu , tepung kanji , garam ,air panas. Resep cireng Crispy Renyah diluar empuk dan tidak alot. Cireng alias aci digoreng, pasti sudah banyak yang tahu tentang jajanan ini. Jajanan yang terbuat dari tepung tapioka dan cara memasaknya dengan di goreng. Keripik cireng ini tidak seperti cireng lainnya yang bertekstur lembut dan kenyal-kenyal saat dimakan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cireng Kerupuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!