Cireng.
Makanan ringan ini sangat populer di daerah Priangan, dan dijual dalam berbagai bentuk dan variasi rasa.
Cireng, makanan yang terbuat dari tepung tapioka ini berasal dari kota bandung. salah satu cemilan ini biasanya dimakan bersam saos cabai atau sambal bumbu rujak.
Lihat juga resep Cireng Nasi Bumbu Rujak enak lainnya!
Sedang mencari ide resep cireng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cireng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cireng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cireng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Cireng juga banyak dijual di pinggir jalan oleh pedagang kaki lima. Harganya yang ramah di kantong membuat cireng juga menjadi salah satu jajanan yang disukai baik oleh anak-anak maupun orang tua. Cireng biasa disajikan dengan saus kacang atau saus tomat atau saus sambal.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cireng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cireng memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cireng
- Sediakan 1/4 kg tepung tapioka cap tani, saya bagi dua dalam mangkok.
- Siapkan 1 batang daun bawang, potong tipis.
- Sediakan 2 bh daun sop, potong tipis kecil-kecil.
- Gunakan 1/2 sdm garam halus.
- Sediakan 1/2 sdm royko rasa ayam.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan secukupnya Cuka pempek, resep cuka bisa liat di kumpulan resepku.
- Gunakan 150 ml air, hanya pake setengah saja.
- Gunakan secukupnya Minyak sayur.
Fried Tapioca Flour aka Cireng is delicious traditional food from Indonesia that easy and simple snack/appetizers with peanut sauce or rujak sauce. Fried Tapioca Flour aka Cireng is snack from Bandung, Indonesia. Have you ever want something warm food that easy, simple, and of course delicious in this cold weather? Cireng merupakan jajanan khas Bandung yang banyak digemari orang seantero Nusantara.
Langkah-langkah menyiapkan Cireng:
- Buat dulu bahan biang, campurkan tepung tapioka+air larutkan terlebih dahulu, tambahkan merica, royco, garam, daun bawang dan daun sop. Campur rata.
- Didihkan di atas kompor aduk terus jangan smpe gosong, hingga adonan biang mengental dan air mengering.
- Masukan bahan biang di adonan tepung tapioka sisanya, aduk hingga semua tercampur rata, ulenin sampai kalis (jangan terlalu kalis biar ngak keras, cukup setengah kalis saja).
- Lalu bentuk, berbentuk lempengan pempek, dan goreng pada minyak panas, lakukan sampai adonan habis.
- Tiriskan dan siap di santap. Selamat mencoba.
Cireng dibuat dari bahan dasar tepung kanji dan tepung tapioka. Kemudian dikaliskan dan dibentuk pipih lalu digoreng. Cireng paling enak disajikan saat masih hangat. Cireng disantap sambil dicocol bumbu kacang, saus sambal, bumbu rujak, atau bumbu lainnya. Join jadi RESELLER atau DISTRIBUTOR cireng Pandawa pasti dapet untung banyak karena cireng Pandawa adalah produk berkualitas tinggi, higienis dan HALAL.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cireng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
