Cireng.
Makanan ringan ini sangat populer di daerah Priangan, dan dijual dalam berbagai bentuk dan variasi rasa.
Cireng, makanan yang terbuat dari tepung tapioka ini berasal dari kota bandung. salah satu cemilan ini biasanya dimakan bersam saos cabai atau sambal bumbu rujak.
Lihat juga resep Cireng Nasi Bumbu Rujak enak lainnya!
Sedang mencari inspirasi resep cireng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cireng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cireng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cireng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Cireng juga banyak dijual di pinggir jalan oleh pedagang kaki lima. Harganya yang ramah di kantong membuat cireng juga menjadi salah satu jajanan yang disukai baik oleh anak-anak maupun orang tua. Cireng biasa disajikan dengan saus kacang atau saus tomat atau saus sambal.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cireng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cireng menggunakan 6 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cireng
- Gunakan 250 gr tepung tapioka/kanji.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
- Ambil 1 siung bawang putih.
- Sediakan Segelas air.
- Gunakan Daun bawang.
Fried Tapioca Flour aka Cireng is delicious traditional food from Indonesia that easy and simple snack/appetizers with peanut sauce or rujak sauce. Fried Tapioca Flour aka Cireng is snack from Bandung, Indonesia. Have you ever want something warm food that easy, simple, and of course delicious in this cold weather? Cireng merupakan jajanan khas Bandung yang banyak digemari orang seantero Nusantara.
Cara menyiapkan Cireng:
- Haluskan bawang putih. Kemudian larutkan 4 sdm tepung dengan air, campurkan dengan kaldu bubuk, garam, dan bawang yang sudah dihaluskan. Kemudian panaskan sambil terus diaduk sampai kental seperti lem.
- Tuangkan adonan tadi ke dalam wadah berisi tepung tapioka/kanji sisa yang tadi dilarutkan. Tambahkan dengan irisan daun bawang kemudian diaduk hingga tercampur (sisakan sedikit tepung yang tidak dicampur agar cireng tidak lengket saat dibentuk).
- Bentuk cireng menjadi bulatan pipih (Disini punya saya jadi 21 buah cireng).
- Cireng siap untuk digoreng. Tips menggoreng : pertama goreng cireng dengan api besar sampai cireng mengembang, kemudian kecilkan api dan lanjutkan goreng sampai permukaan kering/sesuai selera.
- Cireng siap dihidangkan😊.
Cireng dibuat dari bahan dasar tepung kanji dan tepung tapioka. Kemudian dikaliskan dan dibentuk pipih lalu digoreng. Cireng paling enak disajikan saat masih hangat. Cireng disantap sambil dicocol bumbu kacang, saus sambal, bumbu rujak, atau bumbu lainnya. Join jadi RESELLER atau DISTRIBUTOR cireng Pandawa pasti dapet untung banyak karena cireng Pandawa adalah produk berkualitas tinggi, higienis dan HALAL.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cireng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
