Olahan nasi sisa (cireng nasi empuk).
Nasi putih yang tidak habis dimakan bisa diproses kembali menjadi kerupuk, sempol, pempek, omelet, atau kue lumpur.
Sebelumnya pastikan nasi masih layak makan.
Dari nasi sisa bisa jadi hidangan yang istimewa?
Lagi mencari ide resep olahan nasi sisa (cireng nasi empuk) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal olahan nasi sisa (cireng nasi empuk) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari olahan nasi sisa (cireng nasi empuk), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan olahan nasi sisa (cireng nasi empuk) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Cireng nasi+wortel (krispi) enak lainnya! Lihat juga resep Nasi goreng jagung, Cireng Nasi enak lainnya! Hallo semua,dividio kali ini saya akan membuat cireng crispy yang berbahan nasi ,pastinya praktis dan enak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah olahan nasi sisa (cireng nasi empuk) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Olahan nasi sisa (cireng nasi empuk) memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Olahan nasi sisa (cireng nasi empuk)
- Ambil 7-8 centong Nasi.
- Gunakan 1 sdm tepung terigu.
- Ambil 12 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 1 buah wortel (iris dadu kecil).
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Ambil 2 batang daun seledri.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan Bumbu.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan secukupnya Garam.
Yuk buktikan sendiri di rumah masak hidangan yang bertekstur kenyal ini. Rahasianya ada pada tepungnya, Bunda yaitu pakai Kobe Tepung Bumbu Putih. Menghasilkan camilan cireng yang Kress di luar, kenyal dan gurih di dalam. Resep Cireng : Cireng merupakan cemilan makanan yang berbahan baku tepung kanji atau tepung tapioca.
Langkah-langkah membuat Olahan nasi sisa (cireng nasi empuk):
- Siapkan nasi dan blender jangan terlalu lembut agar cireng tidak terlalu lembek (tidak diblender sebenarnya tidak apa2, sy diblender karena ada yg agak keras ðŸ¤), kwmjdkan sisihkan dalam wadah.
- Cuci dan potong wortel, daun bawang dan seledri, sisihkan dulu.
- Campurkan bumbu pada nasi.
- Campurkan sayur pada nasi yang sudah dibumbui sampai merata.
- Masukan tepung terigu dan tepung tapioka, uleni dan tambahkan air jika perlu (kalau saya karena sudah dblender nasi sudah lembek tidak saya tambah air lagi).
- Siapkan wadah untuk membentuk adonan setelah tercampur semua, ingat berikan tepung pada wadah agar tidak lengket, tepung luar tidak perlu terlalu banyak hanya agar tidak lengket saja (kalau terlalu banyak cireng jadi bau tepung dan nanti rontok setelah matang).
- Goreng dengan api sedang dan semua cireng tertutup minyak ya.
- Jika cireng terlalu banyak boleh disimpan di freezer.
- Setelah matang siap disajikan.
Makanan ini merupakan makanan asli daerah Sunda. Cireng akan banyak ditemui dan selalu ada khusus nya di pedagang-pedagang gorengan. Akhir-akhir ini banyak inovasi dan pengembangan untuk makanan ini. Sehingga, banyak yang membuangnya begitu saja, meski nasi itu belum basi. Padahal banyak olahan dari nasi sisa yang belum basi yang bisa kamu coba.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan olahan nasi sisa (cireng nasi empuk) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
