Biji ketapang manis & asin.
Gunakan buah kelapa yang setengah tua supaya hasilnya nanti renyah.
Ayak terlebih dahulu supaya benar benar halus.
Resep kue biji ketapang renyah - Hallo sobat pecinta kue Indonesia, banyak sekali kue yang sudah admin bagikan disini terdiri dari resep kue kering lebaran, resep kue basah, dan lain sebagainya.
Anda sedang mencari inspirasi resep biji ketapang manis & asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal biji ketapang manis & asin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Kue Biji Ketapang - Kue biji ketapang merupakan salah satu kue kering khas Betawi yang memiliki rasa yang enak, manis, gurih dan renyah. Kue ketapang ini terbuat dari bahan-bahan yang cukup sederhana dan mudah dicari dimana-mana. Bahan-bahan tersebut adalah tepung terigu, santan, kelapa parut, tepung sagu, gula pasir dan lain sebagainya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari biji ketapang manis & asin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan biji ketapang manis & asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat biji ketapang manis & asin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Biji ketapang manis & asin menggunakan 13 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Biji ketapang manis & asin
- Ambil 250 gram terugu (me: segitiga biru).
- Siapkan 60 gram gula pasir.
- Ambil 50 gram margarin (me:royal palmia) tidak di lelehkan.
- Siapkan 1/4 sdt vanilli bubuk.
- Sediakan 1/4 garam (bisa di skip).
- Sediakan 1 bungkus kara 65 ml.
- Sediakan Bahan adonan biji kepatang asin.
- Sediakan 250 gram terigu.
- Ambil Seledri secukupnya diiris kecil.
- Gunakan 1 buah bawang putih di haluskan.
- Gunakan Sejumput garam.
- Ambil Penyedap rasa.
- Ambil secukupnya Air.
Namun ada salah satu kue yang menjadi kesukaan saya ketika lebaran tiba, yaitu kue biji ketapang manis dan memiliki tekstur yang renyah sekali. Biji ketapang manis dan empuk mantul Natasya Natasya. Ada kembang goyang, kue bawang, celorot, rengginang, semprong, dodol betawi, kacang bawang. KUE CUCUR PISANG, KUE CUCUR CEMPEDAK, KUE CUCUR TAPAI, KUE CUCUR ORIGINAL.
Langkah-langkah membuat Biji ketapang manis & asin:
- Satukan semua bahan dalam baskom (sesuai adonannya, yang asin dengan yang manis bedakan baskomnya) biji ketapang asin tambahkan air sedikit demi sedikit, sampai adonan bisa dibentuk pipih atau memanjang (untuk adonan biji ketapang manis tidak pake air, diganti kara).
- Setelah adonan bisa dibentuk, di pipihkan atau bulat memanjang, siap digunting. Setelah di gunting goreng sampai kuning kecoklatkan, tiriskan. Siap dimakan.
Request dateng dari mama, minta buat biji Ketapang.dan ini renyah, manis dan empuk supaya mudah di kunyah buat ortu.heheh Terlalu di aduk juga jangan ya gaes nanti mudah. Kue biji ketapang merupakan salah satu kue kering khas Betawi yang memiliki rasa yang enak, manis, gurih dan renyah. Kue ketapang ini terbuat dari bahan-bahan yang cukup sederhana dan mudah dicari dimana-mana. Biji ketapang adalah salah satu kudapan renyah yang harus ada sebagai sajian lebaran. Kebanyakan orang memilih membeli jadi namun ternyata membuatnya sendiri lebih mudah, lho.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan biji ketapang manis & asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
