56. Kue Biji Ketapang Keju.
Kemaren toples yang satu udah penuh sama telor gabus keju, hari ini aku bikin biji ketapang, pake keju.
Kue Biji Ketapang ( Resep Biji Ketapang Empuk Nikmat): Kue biji ketapang merupakan kue kering lebaran yang cukup melegenda Indonesia, walau pentuknya sederhana namun soal rasa tak kalah dengan yang lain, dan dengan bentuknya yang sederhana membuat kue biji ketapang ini sangat pas untuk menemani saat ssantai maupun serius, kali ini raja kue mengajak Bunda untuk membuat satu jenis kue kering.
Biji ketapang adalah salah satu kue yang tidak pernah absen memeriahkan meja tamu di hari raya seperti Idul Fitri, Natal, dan Imlek.
Sedang mencari ide resep 56. kue biji ketapang keju yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 56. kue biji ketapang keju yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada banyak sekali variasi Kue Biji Ketapang yang ada biasanya di sajikan. Teman teman pasti pernah mendengar Resep Biji Ketang NCC, Biji Ketapang Asin atau Resep Kue Biji Ketapang Keju. Pada intinya, semua variasi resep di atas mempunyai bahan bahan pembuat yang hampir mirip.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 56. kue biji ketapang keju, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 56. kue biji ketapang keju enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 56. kue biji ketapang keju yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 56. Kue Biji Ketapang Keju menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 56. Kue Biji Ketapang Keju
- Ambil 280 gr tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 55 ml santan kara.
- Siapkan 1 butir telur (60 gr termasuk cangkang).
- Sediakan 45 gr gula pasir.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 50 gr mentega.
- Gunakan 75 gr kelapa (disangrai).
- Ambil 50 gr keju parut.
- Ambil Minyak untuk menggoreng.
Ada berbagai variasi dari kue biji ketapang yang bisa kamu buat seperti biji ketapang asin, biji ketapang cokelat, dan biji ketapang keju. Resep Kue Biji Ketapang - Kue biji ketapang merupakan salah satu kue kering khas Betawi yang memiliki rasa yang enak, manis, gurih dan renyah. Kue ketapang ini terbuat dari bahan-bahan yang cukup sederhana dan mudah dicari dimana-mana. Bahan-bahan tersebut adalah tepung terigu, santan, kelapa parut, tepung sagu, gula pasir dan lain sebagainya.
Cara menyiapkan 56. Kue Biji Ketapang Keju:
- Siapkan wajan. Sangrai kelapa parut hingga harum dan warnanya agak kecoklatan. Api kecil saja ya biar ga gosong..
- Siapkan wadah, kocok telur bersama gula, garam. Kemudian masukkan mentega, kocok lagi hingga merata. Masukkan kelapa sangrai dan keju, aduk rata kembali..
- Tuangkan terigu ke dalam adonan, uleni. Tambahkan santan, lanjutkan menguleni hingga kalis..
- Bentuk silinder panjang-panjang seperti sosis, kemudian gunting sekitar 0.5 cm. Lakukan hingga adonan habis. Letakkan pada wadah yang sudah ditaburi sedikit dengan tepung terigu agar tidak lengket (jangan tiru saya ya kebanyakan kasih terigunya).
- Siapkan wajan, tuang minyak secukupnya untuk menggoreng dan kuenya terendam minyak. Pastikan minyak sudah panas kemudian goreng hingga kuning kecoklatan dengan api kecil agar matang sempurna. Angkat dan tiriskan. Kue biji ketapang keju siap dihidangkan untuk camilan. Kalo mau disimpan biarkan suhu ruang, kemudian segera masukkan toples yaa moms agar renyahnya awet. Selamat mencoba!.
Kemudian goreng Kue Biji Ketapang sampai matang atau berwarna coklat muda. Lakukan sampai semua adonan biji ketapang habis. Saat lebaran tiba kue biji ketapang ini seringkali di jual dalam wadah toples semacam kue kering nastar, kue putri salju, kue kacang umpet, kue kering kacang, kue kering nastar keju dan kue cokelat. Untuk mendapatkan tekstur kue yang renyah pun tidak terlalu sulit. Selengkapnya langsung saja simak langkah-langkah pembuatannya di bawah ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 56. kue biji ketapang keju yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
