Kakiage (Bakwan Sayur ala Jepang).
Jika di Indonesia makanan ini mirip dengan bakwan, hanya saja perbedaaannya terletak di adonan tepungnya.
Tapi namanya juga beda kultur, gak ada salahnya kita coba cara yang berbeda 😚 Kakiage aka bakwan sayur ala jepang.
Lihat juga resep Kakiage (bakwan sayur ala Jepang), Kakiage enak lainnya!
Sedang mencari inspirasi resep kakiage (bakwan sayur ala jepang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kakiage (bakwan sayur ala jepang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pada video kali ini Dapur d'Omi mau berbagi resep yang sangat mudah yaitu bakwan kentang, Bahan yang digunakan adalah: -Tepung Terigu /Flour -Kentang/Potato -Bawang Bombay/Onion -Telur/Egg -Air. Ketika Kakiage sudah renyah (tapi belum berwarna kecokelatan), keluarkan dari minyak, keringkan minyak sebanyak mungkin di atas panci sebelum memindahkannya ke saringan kawat. Tapi namanya juga beda kultur, gak ada salahnya kita coba cara yang berbeda 😚 Yuniar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kakiage (bakwan sayur ala jepang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kakiage (bakwan sayur ala jepang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kakiage (bakwan sayur ala jepang) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kakiage (Bakwan Sayur ala Jepang) menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kakiage (Bakwan Sayur ala Jepang)
- Gunakan 1 genggam buncis, potong.
- Gunakan 1 buah bawang bombay, iris.
- Gunakan 2 buah wortel, iris korek.
- Siapkan 4 sdm tepung terigu.
- Ambil Adonan Basah.
- Sediakan 150 gr tepung bumbu serbaguna/ tempura.
- Sediakan 200 ml air.
- Gunakan Secukupnya es batu.
Kakiage/Bakwan Sayur Ala Jepang Mudah dan Praktis. Kakigae (bakwan buncis ala jepang)no tepung instant. Recook @ Agita siwi cookpad dengan modifikasi tanpa tepung instant. Baru kemarin lihat foto kagigae bakwan buncis ala jepang, pagi ini brosing cokkpad trus cookmark aja.
Langkah-langkah menyiapkan Kakiage (Bakwan Sayur ala Jepang):
- Buat adonan basah dengan tepung bumbu, air dan es batu. Sisihkan..
- Campur sayuran yg sudah dicuci bersih dgn terigu hingga rata. Masukkan ke adonan basah. Aduk rata..
- Panaskan minyak, ambil 1 sendok sayur penuh adonan. Celupkan sambil geser pelan-pelan adonan ke dalam minyak panas untuk menjaga bentuknya..
- Goreng hingga keemasan kemudian tiriskan..
- Sajikan dengan tentsuyu 😄 udah serasa di resto Jepang, deh!.
Eh pak suami minta bikinin bakwan stok daun bawang habis. Sekarang bakwan ala jepang siap untuk digoreng. Tuangkan minyak sayur yang banyak supaya saat digoreng bakwannya bisa terendam minyak sehingga bisa matang merata. Usahakan minyaknya yang baru ya jangan yang bekas menggoreng ikan dan lain - lain supaya hasil bakwannya cantik. Di Jepang kakiage disajikan dengan berbagai cara sebagai side dish atau makanan utama pada kakiage udon, kakiage soba, atau kakiage donburi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kakiage (Bakwan Sayur ala Jepang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
