Biji Ketapang Krenyes.
Sampe waktu itu pas lebaran ada yg tanya gini " sebenernya kue biji Ketapang itu keras apa renyah gini sih?" Yaa saya bilang aja "ini versi renyah" hehe.
Malahan Setelah saya coba bikin pake resep ini,malah jadi jatuh cinta sama perpaduan rasa dan teksturnya yg krenyes,ngeprul,wangi,gurih, ahhh pokoknya uenak bund.
Buat teman teman muslim yang sebentar lagi merayakan Hari Raya Lebaran, pasti sudah sibuk untuk mempersiapkan hidangan dan kue apa saja yang nanti akan disajikan di saat Hari suci umat Islam tersebut.
Sedang mencari ide resep biji ketapang krenyes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal biji ketapang krenyes yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari biji ketapang krenyes, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan biji ketapang krenyes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Biji Ketapang Renyah & Empuk enak lainnya! Ini resep hasil kursusan. rasanya enak, renyah dan krenyes krenyes. Ini resepnya asli dari hasil kursusan tanpa ada perubahan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah biji ketapang krenyes yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Biji Ketapang Krenyes menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Biji Ketapang Krenyes
- Ambil 250 gr tepung terigu (saya pakai segitiga biru).
- Sediakan 50 gr mentega (saya pke blue band, satu sachet 200gr dibagi 4).
- Sediakan Kelapa parut seplastik dr tukang sayur (entah brp beratnya).
- Siapkan 1 buah telur ayam.
- Ambil 6 sdm gula pasir (entah brp gram ya itu😅).
- Sediakan 3/4 bgkus kecil santan kara.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 bgkus vanili bubuk.
- Ambil 1/2 sdt baking powder (ini pernah liat resep2 yg beredar pd pake).
RESEP KACANG BAWANG RASA METE Adalah olahan kacang dengan cara di goreng alias no oven, dengan ciri khas harum daun jeruk menambah cita rasa yang gurih dan Krenyes cocok untuk cemilan sehari hari. Salah satu jajanan tradisonal ini masih terus digemari. Kebanyakan orang memilih membeli jadi, tapi ternyata membuatnya sendiri lebih mudah, lho. Dijamin lebih enak, gurih manis, dan renyah!.
Cara menyiapkan Biji Ketapang Krenyes:
- Sangrai kelapa parut hingga harum dan berwarna kuning cokelat keemasan, sisihkan.
- Kocok telur, gula dan garam dgn kocokan telur biasa hingga rata lalu masukan mentega,vanili dan santan, kocok kembali.
- Lalu masukan tepung, baking powder dan kelapa sangrai, aduk2 uleni dgn tangan hingga kalis dan bs dipulung.
- Pilin hingga berbentuk bulatan panjang seperti cacing lalu gunting2 sesuai bentuk biji ketapang.
- Siapkan minyak panas, goreng hingga kecokelatan dgn api sedang cenderung kecil, smbil d aduk2..
Ingin membuat sagu keju yang lumer di mulut dan ada sensasi 'krenyes' di setiap gigitannya? Biji ketapang pakai kelapa sangrai bahkan dengan penambahan santan membuatnya menjadi kian gurih. Disamping itu juga terdapat beberapa variasi lainnya ibarat biji ketapang manis, asin keju, wijen, kacang, dan sebagainya bahkan juga dikreasikan dengan aneka rempah, ibarat rasa bawang, kayu manis, jahe, kencur dll. Ingin menikmati Kue Biji Ketapang Buatan Sendiri Yang Enak? Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari "CITARASA KULINER".
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat biji ketapang krenyes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
