Pie Susu.
Resepnya banyak berseliweran di dunia maya dengan berbagai versi.
Ada yang adonan kulitnya memakai telur utuh, kuning telur saja, bahkan tanpa telur.
Adapun isiannya, ada yang menggunakan susu kental manis, susu cair, dan lain-lain.
Sedang mencari inspirasi resep pie susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pie susu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pie susu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pie susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Mini Pie Susu - Pie Pandan enak lainnya! Anda tertarik untuk membuat pie susu ini di rumah. Jikamana Anda tertariak uutuk membuat pie susu di rumah maka kami akan membagikan berbagai resepnya yang bisa Anda coba di rumah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pie susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pie Susu menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pie Susu
- Ambil Bahan kulit pie :.
- Ambil 150 gr Margarin / Butter (saya pakai Margarin).
- Sediakan 1 sdm Gula Halus.
- Siapkan 2 Butir Kuning telur.
- Siapkan 250 gr Tepung Terigu serbaguna.
- Gunakan Bahan vla untuk pie :.
- Ambil 150 ml Susu kental manis.
- Gunakan 200 ml Air.
- Gunakan 4 butir Kuning telur.
- Ambil 1/2 sdt Pasta vanila.
- Siapkan 15 gr Tepung maizena.
Salah satu jenis cemilan kekinian yang sedang tren adalah Pie Susu yang juga sering disebut dengan Pie Bali atau egg tart. Kue ini sering disajikan saat acara keluarga, arisan, snack kantor, snack hajatan dan banyak dijual di pasar tradisional maupun toko kue modern. Seperti halnya kue nastar dan kastengel, Pie Susu sering pula disajikan saat Lebaran. Sudah menjadi rahasia umum, pie susu merupakan salah satu oleh-oleh khas Bali.
Cara menyiapkan Pie Susu:
- Campur bahan kulit dalam satu wadah,lalu uleni hingga kalis,jika sudah kalis ambil 1 sdm adonan lalu letakan dlm loyang..
- Jika sudah di bagi rata seperti ini,olesi loyang pie dengan margarin tipis2,lalu masukan adonan ke dlm loyang..
- Lalu ratakan adonan di dalam loyang,bila sudah rata semua jangan lupa tusuk adonan menggunakan garpu,lalu sisihkan sejenak.Siapkan wadah,lalu masukan semua bahan vla pie..
- Aduk rata,lalu saring hingga tidak ada yg menggumpal,jika sudah masukan vla ke dalam adonan pienya,bila sudah hbs semua,panggang adonan selama 45 menit (saya 35 menit saja) atau sesuaikan dengan oven masing2 drmh (saya pakai oven tangkring).
- Ini penampakan kue didalam oven,sudah setengah kering,bila sudah matang semua,angkat dan dinginkan,ini penampakan bagian dalam vlanya..matang sempurna dan kulitnya tidak gosong,lentur dan tidak mudah retak..
Rasa yang manis membuat siapa saja tidak cukup hanya makan satu saja. Terlebih cara membuat pie susu tidak terlalu susah. Menariknya, kalian bisa menambahkan berbagai macam topping. Mulai dari coklat hingga buah segar. Pie susu di Bali bukan hanya khas, tapi sudah mendarah daging bagi masyarakat Pulau Dewata.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pie Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
