Pie susu.
Resepnya banyak berseliweran di dunia maya dengan berbagai versi.
Ada yang adonan kulitnya memakai telur utuh, kuning telur saja, bahkan tanpa telur.
Adapun isiannya, ada yang menggunakan susu kental manis, susu cair, dan lain-lain.
Anda sedang mencari ide resep pie susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pie susu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pie susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pie susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Mini Pie Susu - Pie Pandan enak lainnya! Anda tertarik untuk membuat pie susu ini di rumah. Jikamana Anda tertariak uutuk membuat pie susu di rumah maka kami akan membagikan berbagai resepnya yang bisa Anda coba di rumah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pie susu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pie susu memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pie susu
- Gunakan Bahan kulit:.
- Sediakan 250 gr tepung pro rendah.
- Gunakan 120 gr margarine.
- Siapkan 3 btr kuning telur.
- Sediakan 2 sdm gula halus.
- Sediakan 2 sdm air biasa.
- Siapkan Bahan isi:.
- Ambil 150 skm putih.
- Sediakan 100 ml air.
- Ambil 2 sdm maizena.
- Gunakan 1 btr kuning telur.
Salah satu jenis cemilan kekinian yang sedang tren adalah Pie Susu yang juga sering disebut dengan Pie Bali atau egg tart. Kue ini sering disajikan saat acara keluarga, arisan, snack kantor, snack hajatan dan banyak dijual di pasar tradisional maupun toko kue modern. Seperti halnya kue nastar dan kastengel, Pie Susu sering pula disajikan saat Lebaran. Sudah menjadi rahasia umum, pie susu merupakan salah satu oleh-oleh khas Bali.
Langkah-langkah menyiapkan Pie susu:
- Siapkan bahan. Olesi cetakan pie dengan minyak goreng. Aku pakai cetakan pie uk D.
- Buat kulit: Campur gula dan margarine, aduk pakai wisk saja. Masukkan kuning telur. Aduk asal rata Jangan pakai mixer. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga bergerindil tercampur. Adonan terlihat lembab. Jangan aduk pakai tangan hasilnya akan keras. Saya paksi solet sambal. Biarkan 15 menit..
- Buat isi: Campur semua bahan. Aduk hingga rata..
- Masukka bahan kulit ke cetakan pie, saya timbang 19 gr. Lakukan hingga selesai. Tusuk pie dengan garpu. Masukkan bahan isian..
- Masukkan ke oven yg sebelumnya telah dinyalakan. Suhu 150°C selama 30 menit sesuai oven masing2. Tanda sudah matang isian kelihatan set. Lunak tp tdk ada airnya..
- Setelah dingin keluarkan dari cetakan punyaku tak masukkan plastik biar mudah disimpan. Lebih enak kalo dimasukkan kulkas..
Rasa yang manis membuat siapa saja tidak cukup hanya makan satu saja. Terlebih cara membuat pie susu tidak terlalu susah. Menariknya, kalian bisa menambahkan berbagai macam topping. Mulai dari coklat hingga buah segar. Pie susu di Bali bukan hanya khas, tapi sudah mendarah daging bagi masyarakat Pulau Dewata.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pie susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
