Resep: Pie Susu Anti Gagal

Pie Susu. Resepnya banyak berseliweran di dunia maya dengan berbagai versi. Ada yang adonan kulitnya memakai telur utuh, kuning telur saja, bahkan tanpa telur. Adapun isiannya, ada yang menggunakan susu kental manis, susu cair, dan lain-lain.

Lagi mencari ide resep pie susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pie susu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Mini Pie Susu - Pie Pandan enak lainnya! Anda tertarik untuk membuat pie susu ini di rumah. Jikamana Anda tertariak uutuk membuat pie susu di rumah maka kami akan membagikan berbagai resepnya yang bisa Anda coba di rumah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pie susu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pie susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pie susu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pie Susu menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pie Susu

1. Gunakan Crust/kulit pie.
2. Siapkan 500 gr Terigu segitiga.
3. Sediakan 400 gr Margarin Palmia.
4. Siapkan 1 butir Telur.
5. Siapkan Fla.
6. Siapkan 1 kaleng Susu Enak.
7. Sediakan 125 gr Gula pasir.
8. Ambil 50 gr Maizena.
9. Sediakan 100 gr Terigu.
10. Ambil 200 ml Air.
11. Gunakan 2 tetes Pewarna makanan kuning telur.

Salah satu jenis cemilan kekinian yang sedang tren adalah Pie Susu yang juga sering disebut dengan Pie Bali atau egg tart. Kue ini sering disajikan saat acara keluarga, arisan, snack kantor, snack hajatan dan banyak dijual di pasar tradisional maupun toko kue modern. Seperti halnya kue nastar dan kastengel, Pie Susu sering pula disajikan saat Lebaran. Sudah menjadi rahasia umum, pie susu merupakan salah satu oleh-oleh khas Bali.

Langkah-langkah menyiapkan Pie Susu:

1. Campur bahan crust jadi satu. Uleni hingga tercampur rata dan mudah dibentuk.
2. Timbang kurleb 10 gr. Lalu bulatkan dan biarkan berjejer. Diamkan 15 menit agar tidak membal. Tutup adonan agar tidak kering terpapar udara.
3. Ambil satu bulatan yg telah ditimbang. Lalu tekan2 diatas cetakan pie, ratakan agar tidak retak saat dilepas nanti.
4. Campur bahan fla jadi satu lalu mixer sebentar asal campur. Tambahkan sedikit pewarna makanan warna kuning telur agar tidak pucat.
5. Tata crust diatas loyang. Lalu tuang fla kurang lebih setengah sampai 3/4 dari crust. Panaskan oven sekitar 150' atau sesuaikan oven masing2.
6. Oven selama 20-30 menit atau kulit pir kering dan fla tidak goyang2 lagi. Lalu keluarkan. Saat sudah hangat tekan2 loyang pie dg 2 jari agar lepas. Dan dinginkan pie sebelum dibungkus. Selamat mencoba.

Rasa yang manis membuat siapa saja tidak cukup hanya makan satu saja. Terlebih cara membuat pie susu tidak terlalu susah. Menariknya, kalian bisa menambahkan berbagai macam topping. Mulai dari coklat hingga buah segar. Pie susu di Bali bukan hanya khas, tapi sudah mendarah daging bagi masyarakat Pulau Dewata.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pie susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!