Pie Susu.
Resepnya banyak berseliweran di dunia maya dengan berbagai versi.
Ada yang adonan kulitnya memakai telur utuh, kuning telur saja, bahkan tanpa telur.
Adapun isiannya, ada yang menggunakan susu kental manis, susu cair, dan lain-lain.
Sedang mencari inspirasi resep pie susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pie susu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pie susu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pie susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Mini Pie Susu - Pie Pandan enak lainnya! Anda tertarik untuk membuat pie susu ini di rumah. Jikamana Anda tertariak uutuk membuat pie susu di rumah maka kami akan membagikan berbagai resepnya yang bisa Anda coba di rumah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pie susu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pie Susu memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pie Susu
- Siapkan Bahan Crust:.
- Sediakan 10 sdm tepung terigu.
- Siapkan 5 sdm margarin.
- Gunakan 2 sdm susu kental manis.
- Ambil Bahan Isian:.
- Ambil 2 sdm tepung maizena.
- Sediakan 2 butir telur.
- Sediakan 15 sdm susu kental manis.
- Gunakan 10 sdm air.
Salah satu jenis cemilan kekinian yang sedang tren adalah Pie Susu yang juga sering disebut dengan Pie Bali atau egg tart. Kue ini sering disajikan saat acara keluarga, arisan, snack kantor, snack hajatan dan banyak dijual di pasar tradisional maupun toko kue modern. Seperti halnya kue nastar dan kastengel, Pie Susu sering pula disajikan saat Lebaran. Sudah menjadi rahasia umum, pie susu merupakan salah satu oleh-oleh khas Bali.
Cara menyiapkan Pie Susu:
- Taruh di wadah semua bahan crust. Campur rata..
- Uleni hingga tidak lengket di wadah/tangan. Taruh di wajan datar anti lengket, ratakan tipis. Tusuk2 dengan garpu. Sisihkan..
- Sementara itu taruh di wadah bahan isian. Kocok rata..
- Tuang di crust dengan disaring. Karena pinggiran crust terlalu tinggi, saya tekan kebawah. Lalu tekan2 dengan garpu di sekelilingnya untuk hiasan..
- Masak dengan api kecil sekali, dan wajan ditutup. Saya masaknya kurang lebih 30-45 menit. Jaga jangan sampai gosong. Tes tusuk dengan tusuk gigi, setelah terlihat padat. Kalau tidak ada yang menempel berarti sudah matang. Matikan api. Tunggu dingin baru dipotong. Siap disajikan..
Rasa yang manis membuat siapa saja tidak cukup hanya makan satu saja. Terlebih cara membuat pie susu tidak terlalu susah. Menariknya, kalian bisa menambahkan berbagai macam topping. Mulai dari coklat hingga buah segar. Pie susu di Bali bukan hanya khas, tapi sudah mendarah daging bagi masyarakat Pulau Dewata.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pie susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
