Pie Susu.
Resepnya banyak berseliweran di dunia maya dengan berbagai versi.
Ada yang adonan kulitnya memakai telur utuh, kuning telur saja, bahkan tanpa telur.
Adapun isiannya, ada yang menggunakan susu kental manis, susu cair, dan lain-lain.
Lagi mencari ide resep pie susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pie susu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pie susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pie susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Mini Pie Susu - Pie Pandan enak lainnya! Anda tertarik untuk membuat pie susu ini di rumah. Jikamana Anda tertariak uutuk membuat pie susu di rumah maka kami akan membagikan berbagai resepnya yang bisa Anda coba di rumah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pie susu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pie Susu menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pie Susu
- Sediakan Bahan kulit:.
- Sediakan 350 gr tepung terigu.
- Sediakan 60 ml air es.
- Ambil 120 gr butter/margarin.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Vanili.
- Sediakan Bahan filling susu;.
- Sediakan 300 ml susu cair.
- Ambil 4 sdm maizena.
- Sediakan 5 sdm skm.
- Gunakan 80 gr gula pasir.
- Gunakan Garam.
- Sediakan Butter.
Salah satu jenis cemilan kekinian yang sedang tren adalah Pie Susu yang juga sering disebut dengan Pie Bali atau egg tart. Kue ini sering disajikan saat acara keluarga, arisan, snack kantor, snack hajatan dan banyak dijual di pasar tradisional maupun toko kue modern. Seperti halnya kue nastar dan kastengel, Pie Susu sering pula disajikan saat Lebaran. Sudah menjadi rahasia umum, pie susu merupakan salah satu oleh-oleh khas Bali.
Cara menyiapkan Pie Susu:
- Buat bahan pie: campurkan semua bahan, aduk sampai tidak lengket di tangan, cetak ke dalam loyang lalu masukkan ke dalam oven, panggang sampai setengah matang.
- Siapkan bahan filling : campurkan ke dalam panci butter skm dan susu cair, masak sampai adonan mulai mndidih lalu masukkan maizena yang sudah dicampur air, aduk rata masak sampai mengental dan meletup.
- Masukkan bahan isian ke dalam kulit pie yang masih setengah matang lalu panggang kembali dalam oven sampai kulit matang dan isian susu juga matang.
- Kalau isiannya ingin lebih gurih masukkan lagi ke dalam oven sampai filling susunya kecokelatan.
Rasa yang manis membuat siapa saja tidak cukup hanya makan satu saja. Terlebih cara membuat pie susu tidak terlalu susah. Menariknya, kalian bisa menambahkan berbagai macam topping. Mulai dari coklat hingga buah segar. Pie susu di Bali bukan hanya khas, tapi sudah mendarah daging bagi masyarakat Pulau Dewata.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pie susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
