Mini Pie Susu - Pie Pandan.
Pie susu ialah jenis kue kering yang berisi kustar pada bagian tengah.
Kustar atau custard terbuat dari campuran susu atau krim, kuning telur, dan gula.
Di Bali, pie susu menjadi oleh-oleh yang paling terkenal.
Sedang mencari ide resep mini pie susu - pie pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mini pie susu - pie pandan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sudah menjadi rahasia umum, pie susu merupakan salah satu oleh-oleh khas Bali. Rasa yang manis membuat siapa saja tidak cukup hanya makan satu saja. Terlebih cara membuat pie susu tidak terlalu susah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mini pie susu - pie pandan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mini pie susu - pie pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mini pie susu - pie pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mini Pie Susu - Pie Pandan memakai 14 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mini Pie Susu - Pie Pandan
- Ambil Bahan Kulit / Crust.
- Sediakan 200 gram tepung terigu kunci biru.
- Siapkan 2 scht susu bubuk dancow vanilla.
- Gunakan 4 sdm gula halus.
- Siapkan 100 gram margarin blue band cake and cookie.
- Siapkan 2 bh kuning telur.
- Gunakan 4 sdm air es.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan Bahan Isian / Filling.
- Gunakan 6 bh kuning telur.
- Siapkan 2 butir telur ayam.
- Sediakan 1 kaleng susu kental manis.
- Gunakan 250 ml air matang.
- Gunakan 1/2 vanili.
Terdapat banyak merek pie susu, dari yang sudah melegenda hingga modern. Pilihan rasa kustar yang tersedia pun bermacam-macam. Selain Bali, kota lain seperti Bandung, Malang, dan. Buat camilan kali ini kami akan memberikan resep jajanan pasar yang legit.
Cara membuat Mini Pie Susu - Pie Pandan:
- Campurkan semua bahan crust hingga kalis, lalu diamkan di kulkas agar menjadi padat selama 45 menit.
- Setelah 45 menit, ambil sedikit demi sedikit adonan dan bentuk di cetakan pie stainless, lalu ditusuk-tusuk agar berongga adonannya.
- Buat adonan isian dengan mengkocok kuning telur dan telur ayam, lalu masukkan susu kental manis dan vanili, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit.
- Jika ingin berwarna isian nya bisa ditambahkan pewarna sedikit, lalu aduk hingga rata.
- Panaskan teflon selama 5 menit dengan api sedang, lalu kecilkan api.
- Panggang crust selama 10 menit dengan api kecil hingga terlihat padat.
- Masukkan isian dengan perlahan menggunakan sendok atau apapun ke dalam crust tanpa mengeluarkan crust dari teflon.
- Panggang lagi dengan menutup teflon, lakukan selama 30-45 menit, sesekali dicek apakah sudah padat atau belum isiannya.
- Setelah padat, matikan api, tutup teflon dan biarkan 5 menit lalu angkat pie keluar teflon.
- Diamkan pie hingga dingin agar makin padat, lalu pie dapat dimakan. Pada gambar pie yang dibuat itu ada yang gosong bagian bawahnya karena kebesaran apinya, sehingga tips untuk memanggang pie ini adalah dengan api kecil. Kurang lebih proses pemasakan ini menghabiskan waktu 3 jam.
Untuk mengaduk adonan kue lapis pakai Food Chopper Mitochiba CH Series. Cara membuat pie susu sendiri memang tidaklah sulit. Anda tertarik untuk membuat pie susu ini di rumah. Jikamana Anda tertariak uutuk membuat pie susu di rumah maka kami akan membagikan berbagai resepnya yang bisa Anda coba di rumah. Untuk cara dan proses membuat pie susu terbilang praktis dan mudah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mini pie susu - pie pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
