Rempeyek Kacang Tanah.
Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah.
Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok.
Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda.
Sedang mencari inspirasi resep rempeyek kacang tanah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rempeyek kacang tanah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bersihkan dan toskan kacang tanah hingga kering. Membuat rempeyek kacang tanah memerlukan bumbu-bumbu yang harus diolah terlebih dahulu agar rasa gurih dan kerenyahannya terasa. Rempeyek merupakan makanan khas Indonesia yang sering dimakan sebagai teman nasi pengganti kerupuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rempeyek kacang tanah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rempeyek kacang tanah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rempeyek kacang tanah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rempeyek Kacang Tanah menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rempeyek Kacang Tanah
- Gunakan 500 gr tepung beras.
- Sediakan 5 sdm tepung tapioka.
- Ambil 2 telur.
- Siapkan Secukupnya air.
- Siapkan Kacang sambal/tanah, sanghai ½ matang.
- Sediakan Bahan Halus:.
- Ambil 5 butir kemiri.
- Siapkan 2 sdm ketumbar.
- Siapkan Secukupnya kunir.
- Sediakan Secukupnya daun jeruk.
- Ambil Secukupnya garam.
- Ambil 1 sdm penyedap rasa/totole.
Lihat juga resep Peyek kacang tanah renyah, anti gagal enak lainnya! Cara atau proses penggorengan rempeyek kacang tanah yang mudah untuk di tiru. Kacau adunan dengan senduk kayu sambil air dituang ke dalam adunan. Meletakan kacang tanah atau isian rempeyek juga harus benar.
Cara menyiapkan Rempeyek Kacang Tanah:
- Masukkan tepung beras, tepung tapioka dan bumbu halus, aduk rata.
- Masukkan telur, aduk rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai dirasa adonan cukup untuk digoreng. Jgn trll kental atau encer ya.
- Ingat jgn sampai bergerindil dan cek rasa..
- Panaskan wajan dan goreng diwajan cekung. Saat mau menggoreng masukkan kacang ke sendok sayur lalu goreng seperti digambar..
- NB: Kalau wajan lengket saat minyak udah panas, masukin tepung 1 sdm. Biar wajan tdk lengket..
Jangan mencampur kacang ke dalam adonan rempeyek, tapi siram terlebih dahulu adonan ke dalam pinggiran wajan, setelah adonan menempel diwajan, baru deh segera di tata kacangnya. Mumpung lagi di rumah aja, bikin sendiri rempeyek kacang tanah yang gurih renyah. Bisa buat camilan atau teman makan pecel, nasi hingga bakso kuah. Panaskan minyak yang banyak di dalam kuali saiz besar (supaya cepat dan dapat hasil yang banyak dalam sekali gorengan). Resepi Rempeyek Kacang Tanah Kegemaran Ramai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rempeyek Kacang Tanah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
