Rempeyek Kacang tanah.
Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah.
Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok.
Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda.
Anda sedang mencari inspirasi resep rempeyek kacang tanah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rempeyek kacang tanah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rempeyek kacang tanah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rempeyek kacang tanah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Bersihkan dan toskan kacang tanah hingga kering. Membuat rempeyek kacang tanah memerlukan bumbu-bumbu yang harus diolah terlebih dahulu agar rasa gurih dan kerenyahannya terasa. Rempeyek merupakan makanan khas Indonesia yang sering dimakan sebagai teman nasi pengganti kerupuk.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rempeyek kacang tanah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rempeyek Kacang tanah memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rempeyek Kacang tanah
- Ambil 300 gr kacang tanah.
- Ambil 500 gr tepung terigu.
- Ambil 100 gr tepung tapioka.
- Siapkan 1 btr telur.
- Gunakan 1 sachet santan Kara.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Gunakan secukupnya Air.
- Ambil Bumbu :.
- Ambil 6 butir kemiri.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar (pakai yg bubuk).
- Sediakan 1 ruas kunyit (pakai 2cm).
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan Daun jeruk iris tipis.
Lihat juga resep Peyek kacang tanah renyah, anti gagal enak lainnya! Cara atau proses penggorengan rempeyek kacang tanah yang mudah untuk di tiru. Kacau adunan dengan senduk kayu sambil air dituang ke dalam adunan. Meletakan kacang tanah atau isian rempeyek juga harus benar.
Cara membuat Rempeyek Kacang tanah:
- Haluskan semua bumbu. Kecuali daun jeruk ya..
- Masukkan telur kocok, trus masukkan bumbu. Masukkan santan yg sudah dikasih air. Aduk2.
- Setelah itu masukkan tepung terigu dan tepung tapioka. Jgn lupa daun jeruknya jg dimasukkan. Cek rasa, kekentalan adonan dikira2, agar saat digoreng tidak ambyar.
- Panaskan wajan yg sudah dikasih minyak goreng. Setelah panas, goreng cetak adonan sesuai selera mau besar ato kecil. Setelah matang angkat. Lakukan sampai adonan habis..
Jangan mencampur kacang ke dalam adonan rempeyek, tapi siram terlebih dahulu adonan ke dalam pinggiran wajan, setelah adonan menempel diwajan, baru deh segera di tata kacangnya. Mumpung lagi di rumah aja, bikin sendiri rempeyek kacang tanah yang gurih renyah. Bisa buat camilan atau teman makan pecel, nasi hingga bakso kuah. Panaskan minyak yang banyak di dalam kuali saiz besar (supaya cepat dan dapat hasil yang banyak dalam sekali gorengan). Resepi Rempeyek Kacang Tanah Kegemaran Ramai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rempeyek kacang tanah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
