Rempeyek kacang renyah.
Selain berfungsi sebagai cemilan, Rempeyek juga menjadi pelengkap makan layaknya seperti kerupuk.
Isi Rempeyek sangat beragam, tergantung selera orang ang buat.
Lihat juga resep Rempeyek Kacang Hijau, renyah enak lainnya!
Lagi mencari inspirasi resep rempeyek kacang renyah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rempeyek kacang renyah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rempeyek kacang renyah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rempeyek kacang renyah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Bagaimanakah Cara Membuat Peyek Kacang Renyah dan gurih? Membuat rempeyek kacang tanah memerlukan bumbu-bumbu yang harus diolah terlebih dahulu agar rasa gurih dan kerenyahannya terasa. Rempeyek merupakan makanan khas Indonesia yang sering dimakan sebagai teman nasi pengganti kerupuk.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rempeyek kacang renyah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rempeyek kacang renyah menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rempeyek kacang renyah
- Gunakan 250 tepung beras.
- Ambil 2 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 1 butir telur.
- Ambil 15 lembar daun jeruk iris tipis.
- Sediakan 50 gram urang dawu (optional).
- Ambil 150 gram kacang tanah (potong jadi 2).
- Siapkan Bumbu.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 ruang kencur.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk purut.
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
Rasanya yang renyah dan enak, menjadi alasan orang untuk memburu camilan satu ini. Nah buat kamu yang bisanya cuma nyicipin rempeyek yang itu-itu saja, ada lho beberapa rempeyek yang nggak kalah enaknya dan kamu bisa membuatnya sendiri. Berikut beberapa resep rempeyek yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah.
Cara membuat Rempeyek kacang renyah:
- Haluskan bumbu, sisihkan.
- Campurkan semua bahan dan bumbu ke dalam ember aduk2 hingga rata.
- Tambahkan 300 ml air sedikit demi sedikit ke dalam adonan dan aduk hingga rata.
- Panaskan minyak, goreng rempeyek dengan cara di tempelkan di pinggiran wajan dan goreng hingga busa di minyak hilang.
- Angkat dan sajikan atau simpan di tempat kedap udara.
Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda. Berbicara peyek yang juga disebut rempeyek ini merupakan salah satu camilan dengan tekstur renyah yang berbahan dasar tepung beras yang digoreng dengan taburan kacang tanah di atasnya. Menurut saya, semakin banyak kacang tanah yang digunakan, peyek kacang pun semakin enak dan istimewa. Rempeyek atau peyek menjadi salah satu camilan favorit masyarakat Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rempeyek kacang renyah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
