Biji ketapang (keriyik) dari tepung ketan.
Resep Membuat Kue Biji Ketapang - Ada yang masih asing dengan nama tumbuhan yang satu ini. sepertinya bagi orang muslim tidaklah asing mendengar biji ketapang.
Ternyata dari biji buah ketapang ini, kita dapat membuat kue yang renyah, lezat dan enak.
Apalagi sekarang ini, sudah mendekati lebaran pasti anda tidak jauh - jauh lagi dari kue yang satu ini.
Sedang mencari inspirasi resep biji ketapang (keriyik) dari tepung ketan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal biji ketapang (keriyik) dari tepung ketan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Biji ketapang (keriyik) dari tepung ketan enak lainnya! Resep Biji ketapang (keriyik) dari tepung ketan favorit. Ditempatku ini namanya keriyik ,ini makanan lebaran ,kalo lebaran udah lewat semakin enak.hehe.mungkin karna yg lain sudah ludes kali ya.renyah dan gurih.kalo yg suka manis bisa dibestak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari biji ketapang (keriyik) dari tepung ketan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan biji ketapang (keriyik) dari tepung ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan biji ketapang (keriyik) dari tepung ketan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Biji ketapang (keriyik) dari tepung ketan menggunakan 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Biji ketapang (keriyik) dari tepung ketan
- Gunakan 1 kg tepung ketan.
- Gunakan 1/2 kg tepung beras.
- Ambil 1 butir kelapa parut yg besar.
- Sediakan 1 butir telur.
- Ambil 1 ons mentega.
- Gunakan Garam.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
- Gunakan 1/4 kg Gula pasir (untuk membestak bg yg suka manis).
Membuat Resep Biji Ketapang Empuk Bahan bahan Resep Biji Ketapang Empuk dan Renyah. Gunakan buah kelapa yang setengah tua supaya hasilnya nanti renyah. Ayak terlebih dahulu supaya benar benar halus. Biji Ketapang berasal dari daerah Betawi.
Langkah-langkah menyiapkan Biji ketapang (keriyik) dari tepung ketan:
- Kocok telur dan mentega sampai rata.dlm wadah lain campurkan tepung ketan,tepung beras,parutan kelapa,garam kemudian masukan campuran mentega dan telur..
- Setelah rata kukus setengah matang (saya ngukusnya bawahnya dialasi daun supaya air tdk nempel).
- Setelah itu ditumbuk soalnya kl diuleni panas.kemudian digilis.lakukan sampai habis.sesekali ditaburi tepung supaya tdk menempel satu sama lain..
- Setelah dingin diiris sesuai selera.saya serong agak memanjang..
- Goreng sampai garing diminyak panas dan terendam minyak.angkat dan tiriskan setelah dingin masukan toples..
- Kalo yg suka manis bisa dibestak.masak gula pasir dan air sampai remambut.setelah itu masukan keriyik yg sudah matang matikan kompor dan aduk..
Kue ini sudah lama dikenal sejak dulu dan masih menjadi kue favorite untuk suguhan di hari raya atau lebaran dan suguhan lainnya. Kue yang dibuat dengan cara digoreng ini terasa gurih karena paduan kelapa parut dan santan, bentuknya pun mirip dengan biji buah ketapang. Buat kamu pecinta camilan, kamu bisa mencoba membuat camilan kue goreng sendiri dengan bahan dan peralatan yang praktis, juga harga yang hemat di kantong. Resep Kue Keciput Wijen Tepung Ketan - Versi Wikipedia Indonesia, kue kering keciput khas lebaran adalah makanan sejenis onde-onde kecil yang berasal dari Jepara Jawa Tengah dan sekitarnya. Rasanya yang enak, dengan ciri khas manis gurih membuat kue keciput masuk menjadi oleh-oleh khas dari Jepara.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat biji ketapang (keriyik) dari tepung ketan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
