Peyek kacang.
Lihat juga resep Peyek kacang tanah renyah, anti gagal enak lainnya!
Spesial Resep Peyek Kacang Tanah - Peyek atau rempeyek termasuk makanan khas Indonesia yang terkenal nikmat dan renyah karena dibuat dari perpaduan tepung terigu dan bahan-bahan pilihan lainnya.
Selain berfungsi sebagai cemilan, Rempeyek juga menjadi pelengkap makan layaknya seperti kerupuk.
Sedang mencari ide resep peyek kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal peyek kacang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rencana yang baru aja di kerjakan 😁😁😁 Dari sekian purnama mau buat peyek ini tapi baru bisa bikin sekrang 😊😊 Bahan udah siap kadang mood yang gak siap Mood siap bahan gak ada 🤣 Balada emakemak #Cookpadcomunity_bdg Cara Membuat Peyek Kacang Renyah. Campur telur ayam, bawang putih, garam, kemiri, ketumbar bubuk dan air kapur sirih. Campurkan kacang tanah, tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, air, santan dan irisan daun jeruk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari peyek kacang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan peyek kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah peyek kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Peyek kacang memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Peyek kacang
- Sediakan Kacang tanah 150 gram (pot 2bag).
- Sediakan 250 gr Tepung beras.
- Gunakan 2-3 sdm Tepung sagu.
- Siapkan 1 butir Telur ayam.
- Ambil 1 bks kecil Perasa ayam ato sapi.
- Siapkan 1 bks kecil Santan kara.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan sesuai selera Daun jeruk dipot memanjang tipis secupny.
- Siapkan 2-3 sdm Air rendaman kapur sirih.
- Siapkan Air secukupnya sesuai keenceran adonan.
- Ambil Bumbu yg di haluskan :.
- Siapkan 3 butir Kemiri.
- Gunakan 3 Kencur seibujari dibagi.
- Gunakan 5 siung Bawang putih.
- Siapkan 2 sdm Ketumbar bubuk.
- Sediakan Kunyit secukupny utk pewarna peyek.
Isi Rempeyek sangat beragam, tergantung selera orang ang buat. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda.
Langkah-langkah menyiapkan Peyek kacang:
- Dalam wadah campurkan tepung beras,tepung sagu,perasa ayam ato sapi,telur aduk.
- Mskan air sedikit demi sedikit,mskkan air rendaman kapur,,mskan bumbu sambil di aduk rata.
- Cek rasa,,tambahkan garam klo dirasa kurang,,air di gunakan sesuai dg keenceran adonan.
- Masukkan kacang tanah dan daun jeruk aduk lagi,panas kan wajan dg minyak yg agak banyak.
- Ambil adonan dg sendok sayur,tuang adonan di pinggir wajan,,sambil di siram minyak panas,,sampai adoanan agak keras dan turun ke bag tengan wajan yg berisi minyak,,goreng hingga matang,,gunakan api kecil saat menggoreng.
- Tiriskan peyek,,tunggu sampai benar2 dingin baru bs di masukkan kedlm toples..selamat mencoba.
Mau tau cara membuat peyek kacang yang enak, garing, dan tidak mudah melempem? Kalau tau tips jitunya, mudah sekali loh. Dijamin mudah, enak, dan bikin ketagihan! Awalnya bingung punya stok kacang kedelai hasil prakarya anak-anak. Lihat status orang kok lagi seneng belajar bikin peyek.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat peyek kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
