Peyek Kacang.
Lihat juga resep Peyek kacang tanah renyah, anti gagal enak lainnya!
Spesial Resep Peyek Kacang Tanah - Peyek atau rempeyek termasuk makanan khas Indonesia yang terkenal nikmat dan renyah karena dibuat dari perpaduan tepung terigu dan bahan-bahan pilihan lainnya.
Selain berfungsi sebagai cemilan, Rempeyek juga menjadi pelengkap makan layaknya seperti kerupuk.
Sedang mencari inspirasi resep peyek kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal peyek kacang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari peyek kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan peyek kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Rencana yang baru aja di kerjakan 😁😁😁 Dari sekian purnama mau buat peyek ini tapi baru bisa bikin sekrang 😊😊 Bahan udah siap kadang mood yang gak siap Mood siap bahan gak ada 🤣 Balada emakemak #Cookpadcomunity_bdg Cara Membuat Peyek Kacang Renyah. Campur telur ayam, bawang putih, garam, kemiri, ketumbar bubuk dan air kapur sirih. Campurkan kacang tanah, tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, air, santan dan irisan daun jeruk.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat peyek kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Peyek Kacang menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Peyek Kacang
- Siapkan Bahan utama :.
- Gunakan 250 gram tepung beras Rosebrand.
- Sediakan 50 gram tepung tapioka.
- Sediakan 1 bungkus kara kecil.
- Gunakan 1 butir telur.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan 1/2 bungkus Masako ayam.
- Gunakan Air.
- Sediakan Bumbu :.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Sediakan 2 ruas kencur.
- Gunakan 1 sdt ketumbar halus.
- Sediakan Tambahan.
- Ambil 500 gram kacang tanah.
- Ambil Minyak goreng.
Isi Rempeyek sangat beragam, tergantung selera orang ang buat. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda.
Langkah-langkah membuat Peyek Kacang:
- Siapkan wadah masukan tepung beras, tepung tapioka, santan, garam dan masako aduk rata..
- Haluskan bumbu bawang putih, kemiri kencur. Campur semua bumbu halus kedalam wadah yg berisi adonan tepung dan aduk sampai rata. Masukkan air secukupnya jangan keenceran atau terlalu kental. Terakhir masukan telur dan aduk sampai tercampur..
- Oh ya, kalo aku tambahan kacangnya dipisah ga digabung sama adonannya. Kacang tanah dicuci dan ditiriskan aku make copper biar kacang nya gak terlalu halus dan lebih cepet selesai. Di coopper sebentar. Kemudian dimasukkan ke wadah terpisah dengan adona utama..
- Untuk metode penggorengan aku menggunakan 2 alat. Pertama aku pake teflon paling kecil biar peyek nya sama besarnya. Kemudian aku juga pake wajan gede dengan minyak yang banyak..
- Pertama aku panasin teflon dan wajan trus tuang adonan keteflon. Teflonnya digoyang sampai adonan rata. Tipis2 aja kemudian masukkan kacang dan ratain ke seluruh bagian peyek, teken2 pake sendok biar kacangnya nempel. Kalo peyeknya uda bisa diangkat dari teflon, pindahin ke wajan gede dengan posisi kacangnya diatas (karena kalo kebalik kacangnya bakal ambyar). Lakukan sampai adonan habis ya..
- Kalo peyek dalam wajan udah kuning baru peyek nya dibalik ya. Minyak dalam wajan jga mesti banyak dan wajahnya mesti gede. Selamat mencoba. Kalo Recook jangan lupa coment ya. Terimakasih 😀.
Mau tau cara membuat peyek kacang yang enak, garing, dan tidak mudah melempem? Kalau tau tips jitunya, mudah sekali loh. Dijamin mudah, enak, dan bikin ketagihan! Awalnya bingung punya stok kacang kedelai hasil prakarya anak-anak. Lihat status orang kok lagi seneng belajar bikin peyek.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat peyek kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
