Peyek Kacang.
Lihat juga resep Peyek kacang tanah renyah, anti gagal enak lainnya!
Spesial Resep Peyek Kacang Tanah - Peyek atau rempeyek termasuk makanan khas Indonesia yang terkenal nikmat dan renyah karena dibuat dari perpaduan tepung terigu dan bahan-bahan pilihan lainnya.
Selain berfungsi sebagai cemilan, Rempeyek juga menjadi pelengkap makan layaknya seperti kerupuk.
Sedang mencari inspirasi resep peyek kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal peyek kacang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Rencana yang baru aja di kerjakan 😁😁😁 Dari sekian purnama mau buat peyek ini tapi baru bisa bikin sekrang 😊😊 Bahan udah siap kadang mood yang gak siap Mood siap bahan gak ada 🤣 Balada emakemak #Cookpadcomunity_bdg Cara Membuat Peyek Kacang Renyah. Campur telur ayam, bawang putih, garam, kemiri, ketumbar bubuk dan air kapur sirih. Campurkan kacang tanah, tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, air, santan dan irisan daun jeruk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari peyek kacang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan peyek kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah peyek kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Peyek Kacang memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Peyek Kacang
- Siapkan 100 gr kacang tanah kupas, potong- potong kecil.
- Siapkan 100 gr tepung beras.
- Siapkan 25 gr tepung tapioka.
- Ambil 250 ml santan (1 bungkus @karasantan (65 ml) + 185ml air).
- Sediakan 1/2 (1/2 bagian) kuning telur.
- Sediakan 6 lembar daun jeruk, iris tipis.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk Garam.
- Ambil Bumbu Halus:.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 butir kemiri.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/2 cm kencur.
- Ambil Sedikit bubuk kunyit.
Isi Rempeyek sangat beragam, tergantung selera orang ang buat. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda.
Langkah-langkah menyiapkan Peyek Kacang:
- Campur bahan dan bumbu halus, aduk rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan cekung.
- Aduk aduk adonan, tuang 1 sendok sayur adonan dari sisi pinggir yg tidak tersentuh minyak.
- Biarkan kokoh, siram bagian yg menempel di wajan dengan minyak.
- Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan.
Mau tau cara membuat peyek kacang yang enak, garing, dan tidak mudah melempem? Kalau tau tips jitunya, mudah sekali loh. Dijamin mudah, enak, dan bikin ketagihan! Awalnya bingung punya stok kacang kedelai hasil prakarya anak-anak. Lihat status orang kok lagi seneng belajar bikin peyek.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan peyek kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
