Peyek kacang.
Lihat juga resep Peyek kacang tanah renyah, anti gagal enak lainnya!
Spesial Resep Peyek Kacang Tanah - Peyek atau rempeyek termasuk makanan khas Indonesia yang terkenal nikmat dan renyah karena dibuat dari perpaduan tepung terigu dan bahan-bahan pilihan lainnya.
Selain berfungsi sebagai cemilan, Rempeyek juga menjadi pelengkap makan layaknya seperti kerupuk.
Lagi mencari inspirasi resep peyek kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal peyek kacang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari peyek kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan peyek kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Rencana yang baru aja di kerjakan 😁😁😁 Dari sekian purnama mau buat peyek ini tapi baru bisa bikin sekrang 😊😊 Bahan udah siap kadang mood yang gak siap Mood siap bahan gak ada 🤣 Balada emakemak #Cookpadcomunity_bdg Cara Membuat Peyek Kacang Renyah. Campur telur ayam, bawang putih, garam, kemiri, ketumbar bubuk dan air kapur sirih. Campurkan kacang tanah, tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, air, santan dan irisan daun jeruk.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah peyek kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Peyek kacang menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Peyek kacang
- Siapkan 250 gr tepung beras.
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 1 butir telur.
- Ambil 1 ons kacang tanah iris jd 2.
- Gunakan Daun jeruk potong kecil² memanjang(sy skip krna lg hbis).
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung baput.
- Siapkan 9 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 ruas kencur(sy skip lgi habis).
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan Sepucuk sdt merica.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Sediakan 1/2 sdt penyedap.
Isi Rempeyek sangat beragam, tergantung selera orang ang buat. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda.
Langkah-langkah membuat Peyek kacang:
- Haluskan bumbu masukkan kedalam bskom beri sedikit air aduk rata tambahkan telur aduk rata sembari dikocok.
- Lalu masukkan tepung terigu dan tapioka aduk rata sambil diberi air dan kental nya sdh pas tdk terlalu kental atau encer ya yg sedeng pokonya hehe.
- Lalu masukkan daun jeruk tes rasa,panaskan minyak ambil satu centong adonan beri kacang lalu tuang ditepi wajan dan siram dgn minyak goreng hingga kecoklatan jika sdh matang angkat tiriskan minyaknya dgn di taruk di kertas minyak.
- Jika sdh tiris masukkan kedalam toples agar tetap renyah dan tidak mudah melempem😄😄.
Mau tau cara membuat peyek kacang yang enak, garing, dan tidak mudah melempem? Kalau tau tips jitunya, mudah sekali loh. Dijamin mudah, enak, dan bikin ketagihan! Awalnya bingung punya stok kacang kedelai hasil prakarya anak-anak. Lihat status orang kok lagi seneng belajar bikin peyek.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat peyek kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
