Peyek kacang bulat.
Membuat rempeyek bulat ini, adonan tepungnya murni dari tepung beras, agak kental, jadi ketika di goreng akan bisa berbentuk bulat dengan taburan kacang tanah utuh yang rentep.atau padat.
Peyek bulat kres-kres super renyah ini.
Sudah dari bulan kapan mau eksekusi Peyek baru keturutan hari ini.
Lagi mencari ide resep peyek kacang bulat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal peyek kacang bulat yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari peyek kacang bulat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan peyek kacang bulat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah peyek kacang bulat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Peyek kacang bulat menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Peyek kacang bulat
- Ambil 1 bungkus tepung beras rose brand.
- Gunakan 3 sdm tepung tapioka.
- Gunakan 200 gram kacang tanah potong2.
- Ambil 15 lembar daun jeruk iris tipis.
- Siapkan 1 butir telor.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Sediakan 5 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan secukupnya Garam dan penyedap.
- Ambil 1 sdm air kapur sirih.
- Gunakan Secukupnya air.
Resep dasarnya pake resep yang pernah dishare Mbak Nurul Aimah. Tapi ya seperti biasa selalu dimodif sana-sini… hahaha Untuk mencetak bulatannya, ngikutin caranya Bunda Tia Artis, gak se. Dengan penyimpanan tepat di wadah tertutup, peyek ini bisa tahan cukup lama hingga dua minggu. Jadi jika kamu mau buat banyak sekaligus, tidak masalah. i.
Langkah-langkah menyiapkan Peyek kacang bulat:
- Campur tepung beras dan tepung tapioka serta bumbu2 aduk rata. Tuang air aduk sampai tercampur tambahkan telor aduk lagi buat Ado nan sampai keenceran yang pas. Tambahkan air kapur sirih. sementara itu panaskankan minyak dan cetakan.
- Ambil sebagian adonan di wadah lain campurkan daun jeruk iris. Cek lagi kekentalan adonan. Kalau terlalu kental bisa di tambah air.
- Kalaun minyak sudah panas, goreng peyek menggunakan cetakan. Tuang adonan dalam cetakan lalu beri sedikit potongan kacang. Maaf gak ada foto yang sudah ada kacangnya) masukkan dalam minyak panas.
- Tunggu sampai lepas sendiri. Kalau sudah setengah mateng angkat lakukan sampai habis.
- Kalau sudah selesai tambahkan minyak tunggu panas. Goreng peyek setengah mateng tadi menggunakan api sedang (bagian yang ada kacang nya menghadap kebawah ya. Biar kacang nya matang sempurna).
- Bolak balik peyeknya sampai mateng kecoklatan. Dingin kan. Simpan dalam tempat yang rapat biar awet.
Informasi Resep Peyek Kacang Renyah Gurih Empuk. Campur telur ayam, bawang putih, garam, kemiri, ketumbar bubuk dan air kapur sirih. Campurkan kacang tanah, tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, air, santan dan irisan daun jeruk. Lihat juga resep Peyek bulat kacang mede enak lainnya! Biasanya peyek kacang bentuk bulat ini dibuat dengan cetakan khusus rempeyek kacang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Peyek kacang bulat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
