Peyek Kacang.
Lihat juga resep Peyek kacang tanah renyah, anti gagal enak lainnya!
Spesial Resep Peyek Kacang Tanah - Peyek atau rempeyek termasuk makanan khas Indonesia yang terkenal nikmat dan renyah karena dibuat dari perpaduan tepung terigu dan bahan-bahan pilihan lainnya.
Selain berfungsi sebagai cemilan, Rempeyek juga menjadi pelengkap makan layaknya seperti kerupuk.
Lagi mencari inspirasi resep peyek kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal peyek kacang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari peyek kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan peyek kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Rencana yang baru aja di kerjakan 😁😁😁 Dari sekian purnama mau buat peyek ini tapi baru bisa bikin sekrang 😊😊 Bahan udah siap kadang mood yang gak siap Mood siap bahan gak ada 🤣 Balada emakemak #Cookpadcomunity_bdg Cara Membuat Peyek Kacang Renyah. Campur telur ayam, bawang putih, garam, kemiri, ketumbar bubuk dan air kapur sirih. Campurkan kacang tanah, tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, air, santan dan irisan daun jeruk.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat peyek kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Peyek Kacang memakai 14 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Peyek Kacang
- Ambil 500 gr tepung beras/1 bks tepung beras rosebrand.
- Siapkan 10 sdm tepung tapioka.
- Siapkan sesuai selera kacang tanah.
- Siapkan 500 ml Santan kelapa kental.
- Ambil secukupnya air.
- Gunakan 1 butir telur ayam.
- Gunakan 8 lembar daun jeruk purut gunting tipis.
- Ambil udang rebon (opsional).
- Siapkan Bumbu Halus.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Ambil 1 cm kunyit.
- Gunakan 1 cm kencur.
- Ambil 3 butir kemiri sangrai.
Isi Rempeyek sangat beragam, tergantung selera orang ang buat. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda.
Cara menyiapkan Peyek Kacang:
- Cacah halus kacang tanah agar nanti bisa matang sempurna, gunting tipis2 daun jeruk.
- Blender kelapa lalu peras airnya atau bisa memakai santan instan.
- Blender bumbu halus.
- Masukkan tepung beras, tapioka, telur, bumbu halus lalu beri perasan santan kelapa, lalu aduk dan jika dirasa masih kental bisa ditambahi air hingga sedikit encer.
- Bumbui dengan garam, penyedap rasa cicipi hingga dirasa bumbu sudah pas..
- Siapkan kompor dgn nyala api kecil, lalu minyak yang sedikit banyak, tunggu hingga wajan benar benar panas..
- Tuang adonan per 1 centong sayur di pinggir2 wajan..
- Tunggu hingga kecoklatan..
- Siap disajikan.
Mau tau cara membuat peyek kacang yang enak, garing, dan tidak mudah melempem? Kalau tau tips jitunya, mudah sekali loh. Dijamin mudah, enak, dan bikin ketagihan! Awalnya bingung punya stok kacang kedelai hasil prakarya anak-anak. Lihat status orang kok lagi seneng belajar bikin peyek.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan peyek kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
