Biji ketapang gurih (tanpa telur).
Membuat Resep Biji Ketapang Empuk Bahan bahan Resep Biji Ketapang Empuk dan Renyah.
Gunakan buah kelapa yang setengah tua supaya hasilnya nanti renyah.
Ayak terlebih dahulu supaya benar benar halus.
Sedang mencari inspirasi resep biji ketapang gurih (tanpa telur) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal biji ketapang gurih (tanpa telur) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Biji ketapang gurih (tanpa telur) Bikiin biji ketapang lagi hari ini, tapi ini versi asin gurih. Masih dengan resep yang sama dengan biji ketapang versi manis yang udah saya post tapi kali ini tanpa gula dan sebagian margarin saya ganti dengan minyak karena kehabisan stock margarin. Masih dengan resep yang sama dengan biji ketapang versi manis yang udah saya post tapi kali ini tanpa gula dan sebagian margarin saya ganti dengan minyak karena kehabisan stock margarin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari biji ketapang gurih (tanpa telur), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan biji ketapang gurih (tanpa telur) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah biji ketapang gurih (tanpa telur) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Biji ketapang gurih (tanpa telur) menggunakan 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Biji ketapang gurih (tanpa telur)
- Siapkan 350 g terigu.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk atau sesuai selera.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil 1/3 sdt baking powder.
- Ambil 90 g margarin (70 g margarin + 2 sdm minyak).
- Sediakan 1 sachet kara + air, toal 120 ml.
- Sediakan 2 siung bawang putih dihaluskan.
- Sediakan 2 batang bawang faun diiris halus.
- Gunakan 4 batang seledri, ambil bagian yg berdaun saja. Iris tipis.
Selain bertahan dengan rasa manis gurih dari parutan kelapa sangrai. Kini kue biji ketapang memiliki beberapa kreasi rasa yang menggoda. Mulai dari kue biji ketapang keju, kue biji ketapang wijen, kue biji ketapang asin dan kue biji ketapang tanpa santan dan kelapa parut. Di video ini saya sajikan: resep biji ketapang dan cara membuat biji ketapang. biji ketapang,biji ketapang manis,biji ketapang resep,biji ketapang wijen,biji ketapang tanpa santan,biji ketapang.
Langkah-langkah membuat Biji ketapang gurih (tanpa telur):
- Campur rata terigu, kaldu bubuk, garam, dan baking powder. Masukan margarin dan minyak, aduk sampai berbulir bulir. Masukan irisan daun bawang dan seledri, tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis, takaran santan menyesuaikan aja yaa secukupnya sampai adonan enak buat dipulung boleh dikurangi atau dilebihin. Jangan terlalu lembek supaya gampang digunting.
- Setelah adonan kalis, ambil sekepal adonan gulung memanjang sebesar ibu jari lalu gunting atau potong agak menyerong setebal kurang lebih 0,5-1 cm. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kue garing dan berwarna kecoklatan.
- Note: Jangan menguleni terlalu keras dan lama supaya hasil kuenya renyah dan empuk. Uleni secukupnya saja sampai adonan tidak nempel di tangan dan enak buat dipulung (kalis) Saat menggoreng, setiap kali kue akan dimasukan ke dalam minyak pastikan minyak sudah betul betul panas, gunakan api agak besar pada awal menggoreng, sebentar saja sampai kue agak kokoh baru kecilkan api dan lanjutkan menggoreng dengan api kecil sampai kuenya matang. Tujuannya supaya kue gak mudah hancur saat digoreng..
BIJI KETAPANG GURIH (TANPA TELUR) By: @wawawiati. Isian : Gula merah (serut halus). Resep Kue Biji Ketapang - Kue biji ketapang merupakan salah satu kue kering khas Betawi yang memiliki rasa yang enak, manis, gurih dan renyah. Kue ketapang ini terbuat dari bahan-bahan yang cukup sederhana dan mudah dicari dimana-mana. Bahan-bahan tersebut adalah tepung terigu, santan, kelapa parut, tepung sagu, gula pasir dan lain sebagainya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Biji ketapang gurih (tanpa telur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
