Nastar lembut dan kuning mengkilap.
Agar kue nastar yang disajikan terasa enak, lembut dan lumer di mulut, berikut adalah bahan yang diperlukan.
Tak bisa dipungkiri, polesan nastar adalah hal yang paling perlu diperhatikan kala membuat kue nanas ini.
Sapuan saat terakhir ini membuat nastar berwarna kuning mengkilap dan cantik.
Lagi mencari inspirasi resep nastar lembut dan kuning mengkilap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nastar lembut dan kuning mengkilap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sukses buat nastar Rasanya enak banget lembut dan renyah. Enak, lumer di mulut, terima kasih resepnya. Biasanya aku ga bikin kuker untuk lebaran Tapi berhubung tahun ini beda, terkait corona , gak pulkam deh, tapi kangen mamah Kangen juga sama kuker nya mamah ku di garut Jadilah minta resep mamah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nastar lembut dan kuning mengkilap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nastar lembut dan kuning mengkilap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nastar lembut dan kuning mengkilap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nastar lembut dan kuning mengkilap menggunakan 10 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nastar lembut dan kuning mengkilap
- Sediakan 350 Gram Tepung Terigu.
- Ambil 50 gram Tepung maizena.
- Gunakan 3 butir kuning telur (butir agak besar bisa pakai 4 butir kalau telur kecil).
- Gunakan 50 gram butter atau 100 gram margarin (kalau saya mix 100 gram margarin dan 50 gram butter untuk hasil yang lembut).
- Ambil Gula 80 Gram atau sesuaai selera.
- Gunakan Susu Bubuk putih rasa vanila 50 gram (Bisa pakai dancow 2 saset putih).
- Siapkan Selai Nanas (bisa buat sendiri atau beli langsung.
- Sediakan 1 sachet Susu SKM.
- Ambil 5 sendok makan Minyak goreng.
- Gunakan 2 butir kuning telur kampung.
Ibaratnya memberi make up pada nastar supaya tampilannya jadi menarik dan memukau. Selain kuning telur, kamu bisa mengganti olesannya dengan ovex alias olesan kue buatan. Ovex biasanya berbentuk bubuk, kamu cuma perlu menambahkan air dan sedikit pewarna kuning gelap. Hasilnya lebih mengkilap dan tidak terasa berlemak saat dimakan.
Langkah-langkah membuat Nastar lembut dan kuning mengkilap:
- Bahan A.
- Campurkan 50 butter, 100 gram margarin, dan 80 gram gula. Mixser dengan kekuatan rendah sampae tercampur merata..
- Bahan B.
- Ayak tepung terigu, tepung maizena dan susu. Diayak biar makin lembut. Selanjutnya masukan perlahan lahan pada adonan A yang sudah di mixser tadi terus aduk sampe tercampur sempurna. Bila perlu uleni agar makinkalis untuk hasil nastar yg mulus.
- Bulat-bukatkan adonan dan isi dengan selai nanas. (Kebetulaan karena lagi ga musim nanas d rumah saya beli selai dari toko dan encer, untuk mengatasinya silahkan masak lagi selai tinggal tambahi gula agar selai lebih kering dan lebih enak. Selai yaang kering memudahkan untuk mengisi pada adonan.
- Pastikan saat membulat2 adonan tidak ada yg retak agar nastar kita benar2 mulus tkdak retak dan mudah di oles.
- Bahan C (bahan olesan nastar).
- Nah disini adalah kunci dimana mastar kita biar bisa bener-bener kuning mengkilap tanpa retak. Pertama masukan 2 butir kuning telur ayam kampung atau lebih bagus ayam bebek. Tambahkan kuning telur denggan 5 sendok makan minyak, 1 sachet SKM dan aduk perlahan jangan sampai menimbulkan buih2 yang banyak. Setelah tercampur masukan dalam kulkas kurang lebih 1 sampe 2 jam. Agar buih2 pada adonan menghilang.
- Selanjutnya panggang poda oven bulatan nastar (Belum d oles) pada suhu 150 drajat.setelah 15 menit angkat nastar dari oven dan olesi. Olesi nastar setlah 15 menit di pangang supaya warnanya tidak pucat dan retak akibat pemanggangan (karena saat dipangang adonan nastar akan mengembang).
- Setelah dioles dan masukan lagi dalam oven kurang lebih 10 menit sampe matang..
Kalau tidak ada keju Edam, bisa gunakan parutan keju cheddar dengan takaran yang sama. Salah satunya adalah bagaimana membuat olesan nastar yang mengkilap dan tidak retak-retak. Dia mengungkapan, bahan yang dibutuhkan untuk olesan nastar adalah kuning telur, susu kental manis atau bisa juga madu, dan minyak goreng. Komposisi ini akan saling mengikat dan membuat permukaan nastar yang dipoles akan kuat dan mengkilat. Resep Nastar - Hampir semua masyarakat Indonesia pasti sudah tidak asing lagi dengan kue nastar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nastar lembut dan kuning mengkilap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
