Martabak telur teflon.
Resep Martabak telur teflon (kulit bikin sndiri gampang bgt😉).
Td malem adik minta martabak telur, karna males beli keluarlah janji, bsok aja ya aq bkinin sendiri Bikin kulit yg ala jualan trnyata gmpang banget, lets try guys.
Resep Martabak Telur - Martabak telur menjadi salah satu menu favorit bagi semua kalangan.
Lagi mencari ide resep martabak telur teflon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak telur teflon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak telur teflon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan martabak telur teflon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Martabak telur teflon ini sangat mudah membuatnya. Kulitnya garing dan renyah karena saya menggunakan teknik menggoreng dua teflon. Asal wajan teflon yang kita punya tebal dan berkualitas bagus, kita bisa membuat martabak telur teflon ini dnegan mudah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah martabak telur teflon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Martabak telur teflon memakai 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Martabak telur teflon
- Sediakan Bahan kulit.
- Gunakan 200 gr terigu protein tinggi.
- Gunakan 5 sdm minyak goreng.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Gunakan 100 ml air.
- Siapkan Minyak goreng secukupnya utk rendaman.
- Gunakan Bahan isian.
- Siapkan 250 gr daging sapi / ayam cincang.
- Siapkan 8 butir telur ayam/ bebek.
- Siapkan 3 batang daun bawang potong kecil.
- Sediakan 1 sdt bubuk kare.
- Gunakan 1 /sdt lada bubuk.
- Gunakan 1/2 siung bawang bombai cincang halus.
- Gunakan 2 siung bawang putih cincang halus.
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Gula.
- Gunakan Minyak utk menumis.
- Gunakan Bahan kuah.
- Gunakan 200 ml air.
- Gunakan 6 sdm gula pasir.
- Gunakan 2 sdm cuka meja.
- Sediakan secukupnya Cabe rawit.
- Sediakan 1 buah timun buang bagian tengah nya lalu potong sesuai selera.
- Gunakan 1 buah wortel pot korek (me skip).
- Siapkan 3 siung bawang merah potong kecil.
- Siapkan Sejumput garam.
Hampir semua orang menyukai sajian ini khususnya pada waktu malam hari ketika hujan sedang turun. Martabak yang baru diangkat dari penggorengan sangat cocok untuk menemani waktu bersantai bersama dengan orang-orang tersayang. Pake bahan yg ada, cepet dan enak kata suami. Sebenarnya martabak manis termasuk kue yang cukup mudah dibuat.
Langkah-langkah menyiapkan Martabak telur teflon:
- Untuk bahan kulit : campur tepung, garam dan minyak lalu aduk rata beri air dan uleni hingga kalis. Bagi menjadi beberapa bulatan kecil lalu rendam dalam minyak selama 3 jam. Makin lama perendaman semakin bagus.
- Buat bahan isian : tumis hingga harum bawang bombai dan bawang putih lalu masukan daging/ayam aduk rata beri bubuk kare, lada,kaldu bubuk, garam dan gula masak hingga matang. Angkat sisihkan.
- Ambil 1 bulatan bahan kulit lalu pipihkan tekan" hingga melebar dan tipis. Angkat letakan di atas teflon yang sudah di beri minyak. Aduk bahan isian berupa telur, tumisan daging, daun bawang. kocok hingga tercampur rata. Lalu masukan dalam kulit tadi.
- Tutup kulit lalu besar kan sedikit api masak sembari di siram" minyak pada bagian atas martabak agar mengembang. Jangan lupa di bolak balik kedua sisi nya. Setelah matang angkat dan tiriskan lalu potong sesuai selera. Utk kuah rebus air hingga mendidih. Matikan api lalu tambahkan gula, cuka dan sejumput garam ratakan lalu tambahkan wortel, timun cabe, bawang merah aduk rata sambil koreksi rasa.
Kita pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Tak ada loyang martabak, panci teflon pun jadi. Telur yang digunakan harus dalam suhu ruangan. Jangan gunakan telur yang baru diambil dari kulkas. Gunakan api kecil dan adonan dimasukkan ke teflon saat teflon sudah dipastikan panas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Martabak telur teflon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
