Martabak telur teflon.
Resep Martabak telur teflon (kulit bikin sndiri gampang bgt😉).
Td malem adik minta martabak telur, karna males beli keluarlah janji, bsok aja ya aq bkinin sendiri Bikin kulit yg ala jualan trnyata gmpang banget, lets try guys.
Resep Martabak Telur - Martabak telur menjadi salah satu menu favorit bagi semua kalangan.
Sedang mencari ide resep martabak telur teflon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak telur teflon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Martabak telur teflon ini sangat mudah membuatnya. Kulitnya garing dan renyah karena saya menggunakan teknik menggoreng dua teflon. Asal wajan teflon yang kita punya tebal dan berkualitas bagus, kita bisa membuat martabak telur teflon ini dnegan mudah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak telur teflon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan martabak telur teflon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan martabak telur teflon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Martabak telur teflon menggunakan 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Martabak telur teflon
- Ambil Bahan kulit.
- Sediakan 150 gr tepung cakra kembar.
- Sediakan 3 sdm Minyak sayur.
- Ambil 75-80 ml air.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Secukupnya minyak rendaman.
- Gunakan Bahan isi.
- Sediakan 4 butir telur ayam.
- Ambil 100 gr daging cincang.
- Gunakan 4 batang daun bawang, iris.
- Ambil 1 bawang bombay, iris.
- Ambil 3/4 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk jamur.
- Ambil 1 sdm bubuk kari (opsional).
- Gunakan Bahan acar.
- Ambil 1 buah timun, buang biji potong kecil-kecil.
- Gunakan 10 cabai rawit, potong kecil/utuh.
- Gunakan 1 sdt kecap manis.
- Gunakan 1 sdm cuka.
- Sediakan 3/4 sdt garam.
- Sediakan 100 ml air panas.
Hampir semua orang menyukai sajian ini khususnya pada waktu malam hari ketika hujan sedang turun. Martabak yang baru diangkat dari penggorengan sangat cocok untuk menemani waktu bersantai bersama dengan orang-orang tersayang. Pake bahan yg ada, cepet dan enak kata suami. Sebenarnya martabak manis termasuk kue yang cukup mudah dibuat.
Langkah-langkah menyiapkan Martabak telur teflon:
- Siapkan bahan kulit, taruh terigu dalam wadah, Tambahkan sedikit air, campur hingga rata. Tambahkan garam, campur hingga rata. Tambahkan sedikit minyak..
- Uleni terus sambil menambahkan air dan minyak secara bergantian sedikit demi sedikit hingga habis dan adonan sampai kalis atau adonan sudah tidak menempel di tangan..
- Diamkan selama 15 menit, tutup dengan serbet bersih. Kemudian bagi adonan menjadi 60 gr, aku jadi 4 dan pakai teflon uk.26..
- Rendam dalam minyak bersih dan tutup dengan serbet biarkan selama 2 jam, makin lama makin bagus dan elastis. Pipihkan adonan dengan rolling pin, karena ga bisa teknik spt abang jualan..
- Tumis daging ayam dengan sedikit minyak. Masak hingga matang. Angkat dan campur dengan semua bahan isi lainnya, aduk dengan whisk hingga rata. Sisihkan.
- Siapkan teflon, taruh kulit martabak diatasnya. Tuang bahan isi secukupnya, lipat amplop..
- Tambahkan minyak ke teflon hingga martabak setengah kerendam, panaskan api. Masak hingga bagian bawa kecoklatan, sambil siram minyak ke bagian atasnya. Bolak-balik/putar lihat apakah sudah matang, angkat, potong dan sajikan dengan cuka..
- Buat cuka : campur semua bahan dan diamkan seharian. Jadi kalau mau buat cukanya dulu ya....
Kita pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Tak ada loyang martabak, panci teflon pun jadi. Telur yang digunakan harus dalam suhu ruangan. Jangan gunakan telur yang baru diambil dari kulkas. Gunakan api kecil dan adonan dimasukkan ke teflon saat teflon sudah dipastikan panas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan martabak telur teflon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
