Resep: Kulit Dimsum/Martabak😉 Anti Gagal

Kulit Dimsum/Martabak😉. Siapkan panci kukusan yang sudah diisi air dan dipasang sarangan. Setelah itu alasi dengan daun pisang atau aluminium foil. Tata jiaozi di atasnya dan kukus sampai.

Anda sedang mencari ide resep kulit dimsum/martabak😉 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kulit dimsum/martabak😉 yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kulit dimsum/martabak😉, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kulit dimsum/martabak😉 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Kulit dimsum ekonomis, tipis dan lentur enak lainnya! Sebelum membuat kulit hakau, pastikan dahulu kualitas bahan yang akan digunakan masih baik. Untuk membuat kulit hakau yang bening dan transparan, supaya lebih aman, gunakan tepung yang masih baru dan tersegel utuh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kulit dimsum/martabak😉 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kulit Dimsum/Martabak😉 menggunakan 4 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kulit Dimsum/Martabak😉

1. Gunakan 100 gr terigu pro tinggi.
2. Sediakan 100 gr terigu pro rendah.
3. Ambil 1/4 sdt garam.
4. Siapkan 100-120 ml air hangat (jangan langsung dituang semua).

Lihat juga resep Dimsum ayam untuk jualan, Gyoza Ayam enak lainnya! Tuang isi martabak telur di tengah-tengah kulit yang sedang digoreng. Kemudian lipat masing-masing ujung kulit ke tengah hingga bagian isi tertutup dengan kulit. Goreng martabak dengan cara dibolak-balik sampai matang atau berwarna kecoklatan.

Langkah-langkah membuat Kulit Dimsum/Martabak😉:

1. Campur semua bahan kering, tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil di aduk/ulen sampai adonan kalis aja. Kemudian bulatkan, tutupi dengan serbet bersih dan diamkan selama 30 menit-1 jam.
2. Setelah 1 jam tekstur adonannya akan lentur seperti ini. Uleni lagi adonan sebentar saja, bulatkan, tutupi serbet dan diamkan lagi selama 1 jam.
3. Setelah 1 jam kemudian teksturnya akan semakin lentur dan lembut. Adonan siap di cetak.
4. Bagi adonan menjadi 4 bagian/sesuai selera. Ambil 1 bulatan, taburi meja kerja dg tapioka, gilas sampai tipis transparan (tutupi sisa adonan yg belum digilas agar tidak kering), saya gilesnya pakai rolling pin aja..bisa pakai pasta maker ya atau media apapun yg bisa buat gilas. Kemudian cetak bulat dengan ring cutter diameter 8-10 cm. Saya cetak pakai gelas aja..makanya pinggirannya kurang rapi jali😁.
5. Tata per lembar demi lembar dg ditaburi tapioka agak banyak aja pada masing2 lembarnya supaya tidak lengket (pokoknya harus rajin2 tabur tepung ya bu ibu😄). Lakukan proses gilas menggilas dan cetak mencetak sampai adonan habis. Kira2 jadinya 40 lembaran. Sisanya yg udah gak bisa digilas lagi juga dikit banget...mau digoreng nanggung hehe.. pada tahap ini kulit dimsum sudah siap digunakan untuk aneka dimsum..termasuk siomay, dumpling, gyoza, dll.
6. Kalau misalkan mau disimpan, beri plastik yg sudah ditabur tapioka, bungkus kulit dan masukkan dalam wadah kedap udara, tutup rapat. Simpan di kulkas bawah bisa tahan selama 4-5 hari masih bagus.
7. Apabila ingin langsung digunakan untuk siomay/dimsum2 yg lain jangan lupa dioles tipis2 dg minyak tipis2 ya agar tidak lengket di kukusan/antara siomay satu dg yg lainnya. Karena adonan ini tanpa minyak jadi pada saat mau dikukus harus dioles tipis2 dg minyak...dan ini adalah hasilnya setelah dibuat siomay dan aneka dimsum *setelah dikukus teksturnya lembut.. gumush deh!😍.
8. Kalau mau dibikin kulit martabak juga bisa.. tinggal dilebarin sampai tipis. Karena udah dicetak bulat2 kecil jadinya juga martabak mini ya😄. Jadi sebelum dicetak udah dibagi beberapa bagian buat bikin martabak yg agak lebar 😊. Dan foto dibawah ini setelah 3 hari disimpan di kulkas...dilebarin mau saya bikin martabak mini.
9. Hasilnya setelah digoreng buat martabak juga kriuk banget bu ibu...renyah. nanti inshaallah saya share ya foto lengkapnya😁. Kalau dibilang gampang atau gak bikin kulit ini..sebenernya mudah ya..cuma butuh waktu yg lama aja sekitar 1.5 - 2 jam buat mengelastiskan adonan. Jadi kalau bikin ini sekalian disambi aja ama ngerjain kerjaan yg lain...pasti gak terasa😁. Yo wes lah, selamat mencoba ya bu ibu..👌💞.

Martabak telur mini yang sudah matang kemudian sisihkan. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Resep Martabak Manis - Kumpul keluarga rasanya tidak akan lengkap tanpa kehadiran cemilan yang nikmat. Anda bisa membuat sendiri cemilan untuk keluarga di rumah. Salah satu cemilan yang bisa anda buat yaitu martabak.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kulit dimsum/martabak😉 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!