Martabak Mini.
The difference is, martabak manis is thicker, larger in size and has different kind of texture and filling.
The common filling is a combination of custer sugar, chocolate sprinkles, some cheese (they usually using Kraft.
This is a very popular sweet treat in Indonesia.
Sedang mencari ide resep martabak mini yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak mini yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Membuat Martabak Mini Manis Spesial - Martabak manis mini adalah makanan yang biasa dijual oleh pedagang pinggir jalan. Martabak ini sebenarnya sama dengan martabak manis yang biasa dijual pada umumnya, namun yang membedakan adalah bentuknya yang lebih kecil itulah sebabnya dinamakan martabak mini. Lihat juga resep Martabak Mini, Terang Bulan Mini enak lainnya!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak mini, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan martabak mini enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat martabak mini yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Martabak Mini memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Martabak Mini
- Ambil 250 gr Tepung terigu (Segitiga Biru).
- Siapkan 3 Butir Telur Ayam.
- Sediakan 3 sdm Gula pasir.
- Siapkan 4 sdm Mentega Cair (Blue band).
- Sediakan 1 sdt Ragi Instan (Fermipan).
- Siapkan 1 sdt Baking Powder.
- Siapkan 1 Sachet SKM.
- Gunakan 1/4 sdt Garam.
- Ambil (-/+) 350 ml Air.
- Ambil Keju secukupnya hanya untuk toping.
- Ambil Wafer saya hancurkan karna tidak ada kacang saat membuat toping.
- Ambil Seres warna/i karna nggak nemu yang coklat full saat membuat toping.
Every one loves Martabak Manis, a very thick "pancake" with the traditional filling are chocolate sprinkle, crush peanut, sesame seed, condense milk combine in one or cheese and condense milk. This recipe a little bit tricky because it should have a tiny hollow. Agar lebih praktis, anda bisa membuat martabak mini di rumah. Ukurannya yang kecil akan lebih mudah untuk dibuat, oleh karena itu resepnya banyak dicari.
Cara membuat Martabak Mini:
- Fermipan+Gula diseduh dengan air hangat kira2 1/4 gelas saja.
- Siapkan wadah/baskom aduk tepung terigu+baking powder bersama air, lalu masukan Fermipan yang telah diseduh dengan air tadi. Jadilah adonan, kemudian tutup baskom menggunakan lap dan diamkan selama 30 menit.
- Kocok telur ayam, lalu campurkan kedalam adonan yang telah didiamkan selama 30 menit tadi. Aduk rata. Lalu masukan Mentega cair kedalamnya, berikutnya menyusul SKM. Aduk sampai benar2 rata..
- Panaskan loyang sampai benar2 panas, Jangan olesi loyang dengan mentega ya...(Test dengan percikan air sampai bunyi cessss) artinya tingkat panas sudah kita dapat..
- Lalu masukan adonan menggunakan sendok sayur sup, saya isi loyang percetakan 1.5 sendok sayur sup. Lalu tekan adonan agar menhasilkan jejak pada pinggiran loyang (membentuk dinding loyang)..
- Panggang sampai berwarna coklat yach biar crispy, setelah muncul gelembung-gelembung tambahkan gula pasir diatasnya gunakan jari2 untuk menjumputnya dan biarkan hingga coklat matang..
- Angkat Kue martabaknya, lalu beri toping sesuai selera..
Selain dijadikan sebagai cemilan, martabak manis mini juga bisa anda buat untuk acara spesial. Agar lebih spesial, anda bisa menambahkan aneka topping di atasnya sesuai selera. Bolehlah cuba resepi murtabak mini ini untuk minum petang atau jamuan di pejabat. Nak makan dengan kuah kari, dhal ataupun hirisan bawang, terpulang. Makan begitu saja pun dah cukup sedap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan martabak mini yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
