Martabak Lenggang KaJo.
Lagi mencari ide resep martabak lenggang kajo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak lenggang kajo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Berhubung dirumah punya stok kacang ijo kupas jadi kepikiran bikin yg simpel aja. Langsung kepikiran buat martabak dgn isi kacang ijo. Oke langsung eksekusi aja. नामानुसार हेर्ने.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak lenggang kajo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan martabak lenggang kajo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah martabak lenggang kajo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Martabak Lenggang KaJo menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Martabak Lenggang KaJo
- Sediakan Adonan.
- Ambil 100 gr terigu segitiga.
- Ambil 100 gr terigu cakra.
- Gunakan 30 gr gula pasir.
- Sediakan 1 butir telur.
- Gunakan 3 gr ragi instant.
- Sediakan 400 ml air.
- Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt pewarna hijau.
- Gunakan Isi.
- Sediakan 100 gr kacang hijau kupas.
- Siapkan 40 gr gula pasir.
- Sediakan 1 bungkus santan instant.
- Sediakan 100 ml air.
- Ambil 3 sdm SKM.
- Siapkan 1 sdm maizena.
- Sediakan 2 lembar daun pandan.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
Langkah-langkah membuat Martabak Lenggang KaJo:
- Campur semua bahan adonan jadi satu, aduk rata sampai tidak ada yg bergerindil. Diamkan 1 jam..
- Rendam kacang hijau selama 1 jam, lalu kukus selama 30 menit. Blender kacang hijau bersama santan instant dan air. Tuang kepanci tambahkan gula, daun pandan, garam. Masak sampai meletup²,tambahkan maizena yg dilarutkan dgn 3 sdm air. Aduk tunggu sampai tercampur rata dan meletup²,angkat dinginkan..
- Panaskan teflon, olesi dengan sedikit minyak. Tuang adonan 1 sendok sayur di atas wajan masak dengan api kecil. Tunggu sampai semua bagian matang, angkat. Lakukan sampai habis..
- Ambil 1 lembar martabak,lalu isi 1 sdm makan dengan isian kacang hijau. Lipat menjadi 2 tekan² pinggirnya. Lakukan smp habis..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Martabak Lenggang KaJo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
