Bagaimana Membuat Martabak manis yang Sempurna

Martabak manis. Buttery, sweet yet salty, and guilty pleasure (or just pleasure?). Recipe: Martabak manis - Sweet martabak. Martabak manis is a popular snack in Indonesia.

Anda sedang mencari inspirasi resep martabak manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Find the best Indonesian Martabak (sweet pancake) here. Indonesian has their own version of pancake, Martabak Manis (Sweet Pancake). Indonesians usually have Martabak for supper shared with families or friends.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan martabak manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat martabak manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Martabak manis menggunakan 13 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Martabak manis

1. Sediakan 225 gr Tepung pro sedang.
2. Gunakan 20 gr Maezena.
3. Siapkan 30 gr Gula.
4. Ambil 3/4 sdt Bp.
5. Ambil 1 Telur.
6. Siapkan 250 ml Air.
7. Sediakan 3/4 sdt Soda kue.
8. Ambil 50 ml air.
9. Ambil Toping.
10. Sediakan Mentega blueben.
11. Gunakan Keju cheddar.
12. Siapkan Meisess.
13. Ambil Susu kental manis coklat dan vanilla.

In Jakarta and West Java, Indonesia, these sweet, thick pancakes are known as "martabak manis" ("sweet martabak"). Other Indonesians call the pancakes "terang bulan" or "kue pinang bangka". These pancakes are also known as "apam balik" in Malaysia. Martabak Manis is a common street food that can be easily found in the streets of Indonesia.

Cara menyiapkan Martabak manis:

1. Mixer dengan kecepatan sedang (terigu, maezeba,gula,air 250ml) mixer agak lama, smpe lengket dan adonan menyatu (biar gluten terbentuk, jdi nanti hasilnya kokoh).
2. Setelah adonan di mixer masukan telur dan bp, aduk sebentar asal tercampur.
3. Diamkan 1-3 jam (minimal 1 jam) max 6 jam.
4. Setelah didiamkan, bagi adonan menjadi 2 (krn pake teflon).
5. Lalu air 50 ml bagi menjadi 2 dan soda kue bagi mnjadi dua (campur soda kue kedalam air).
6. Panaskan teflon terlebih dahulu.
7. Masukan sodakue yang sudah dicampur air (soda kue dimasukam saat mau memanggang adonan ya) aduk asal tercampur.
8. Pastikan teflon benar benar panas, masukan adonan ketflon,lalu ratakan dengan diputar teflonnya (panggang dengan api sedang cenderung kecil..
9. Tunggu smpe buih2 muncul smpe meletus setengahnya, lalu beri taburan gula dan tutup lalu kecilkan api.
10. Tunggi sampe adonan tidak lengket.
11. Angkat lalu olesi mentega selagi panas tambahkan toping dan susu.
12. Ulangi untuk adonan yg satunya lagi.
13. Selamat mencoba.

If you were to ask my dad what his favourite dessert in the world was, his answer in a heartbeat would be Martabak Manis. Speaking of heavy influences, a similar pancake in Singapore and Malaysia exists in the name of Apam Balik / Ban Jian Kueh.. Depending on the location, the name and ingredients can significantly vary. This is a very popular sweet treat in Indonesia. Every one loves Martabak Manis, a very thick "pancake" with the traditional filling are chocolate sprinkle, crush peanut, sesame seed, condense milk combine in one or cheese and condense milk.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Martabak manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!