Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon).
Lihat juga resep Martabak Telur enak lainnya!
Lalu tutup dengan lembaran kulit lumpia atau martabak telur, tusuk dengan garpu agar bagian dalam dapat matang dengan sempurna.
Kemudian, masak hingga semuanya matang lalu tiriskan.
Sedang mencari inspirasi resep martabak telur enak dan renyah (ala teflon) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak telur enak dan renyah (ala teflon) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Martabak telur teflon ini sangat mudah membuatnya. Kulitnya garing dan renyah karena saya menggunakan teknik menggoreng dua teflon. Tidak seperti martabak manis yang hanya membutuhkan adonan kulit martabak sedangkan isi atau toppingnya bisa menggunakan bahan jadi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak telur enak dan renyah (ala teflon), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan martabak telur enak dan renyah (ala teflon) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat martabak telur enak dan renyah (ala teflon) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon) menggunakan 17 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon)
- Sediakan Bahan Kulit.
- Sediakan 150 gr Tepung terigu (Me: Segitiga biru).
- Sediakan 1 btr Putih Telur.
- Sediakan 1/2 sdt Garam.
- Ambil 50 ml Air.
- Gunakan 3 sdm Minyak goreng.
- Siapkan Minyak goreng (untuk rendaman adonan).
- Gunakan Bahan Isian.
- Gunakan 200 gr Daging Sapi Cincang.
- Siapkan 6 btr Telur.
- Sediakan 7 btg Daun Bawang (iris).
- Ambil 1/2 bh Bawang Bombay (iris kecil kecil).
- Siapkan 3 siung Bawang Putih (iris halus).
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk (Penyedap).
- Gunakan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Gula.
- Gunakan secukupnya Lada.
Nah bagi kamu yang suka makan martabak telur dan ingin berkreasi sendiri di rumah, bisa banget lho. Martabak telur kuah gula merah pun siap untuk dinikmati. Rasanya kuahnya yang pedas manis dan dipadukan dengan gurihnya martabak akan membuat Anda ketagihan. Martabak Telur dan Tahu ala Rumahan sajiansedap.grid.id.
Langkah-langkah menyiapkan Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon):
- Siapkan Bahan Kulit.
- Siapkan wadah, masukan tepung dan garam. Aduk hingga tercampur, lalu masukan putih telur dan uleni, setelah itu masukan air sedikit demi sedikit dan uleni sampai kalis. Brikutnya barulah masukan 3 sdm minyak goreng dan uleni kembali sampai benar benar kalis..
- Setelah kalis diamkan selama 20 menit dalam plastik (atau tutup dengan plastik dalam wadah).
- Setelah 20 menit, bagi adonan menjadi 4 bagian lalu bulat bulatkan. Selanjutnya rendam adonan dalam minyak selama 3-4 jam..
- Siapkan Bahan Isian.
- Panaskan wajan dengan api kecil lalu beri sedikit minyak, masukan bawang putih dan tumislah hingga wangi lalu masukan daging lalu tumis kembali. Selanjutnya masukan bawang bombay, serta secukupnya (gula, garam, kaldu, dan lada). Tumis kembali hingga daging benar benar matang..
- Jika sudah matang, sisihkan dahulu..
- Siapkan wadah, lalu masukan telur, tumisan daging, daun bawang, 1 sdt garam dan 1 sdt kaldu. Lalu aduk semuanya hingga tercampur rata. Bahan Isian ini dapat digunakan untuk 4 porsi martabak..
- Setelah 3-4 jam, ambil 1 adonan kulit dan mulailah memipihkannya sebesar teflon yang akan digunakan..
- Siapkan teflon dan beri minyak goreng ke dalamnya, lalu letakan kulit yang telah dipipihkan ke atas teflon (hingga teflon tertutupi dengan kulit), setelah itu tuangkan seperempat bahan isian keatasnya, lalu lipatlah..
- Selanjutnya mulailah menggoreng martabak dengan api kecil (sambil sesekali tusuk dengan garpu agar martabak matang hingga bagian dalam. Gorenglah hingga martabak berubah warna..
- Setelah itu angkat, tiriskan dan potonglah sesuai selera..
- Martabak pun siap disajikan. Semoga berhasil ya 🤗.
Resep martabak telur berikutnya adalah martabak telur dan tahu ala rumahan. Tentu, bahan dan bumbu yang digunakan lebih sederhana. Masukkan margarin cair kedalam adonan yang sudah didiamkan dan juga masukkan kocokan telur ayam; Siapkan dan panaskan teflon dengan menggunakan api sedang. Jika teflon sudah panas maka masukan adonan secara perlahan dan goyang goyangkan teflon agar adonan merata dan membentuk pinggiran martabak yang crispy. Sebenarnya martabak manis termasuk kue yang cukup mudah dibuat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan martabak telur enak dan renyah (ala teflon) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
