Martabak Bulat versi diana_az.
Lihat juga resep Takoyaki/martabak telur bulat* #BikinRamadhanBerkesan enak lainnya!
Martabak mesir atau martabak kubang adalah kudapan yang terbuat dari adonan tepung yang berisi telur, daging berbumbu (utamanya rendang daging sapi yang sudah dicincang), dan daun bawang serta disajikan bersama kuah cuka dan berasal dari Nagari Kubang, sebuah nagari di Kabupaten Lima Puluh Kota, Sumatra Barat.
Masyarakat di luar Sumatra Barat, lebih sering menyebutnya sebagai Martabak Kubang.
Sedang mencari ide resep martabak bulat versi diana_az yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak bulat versi diana_az yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak bulat versi diana_az, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan martabak bulat versi diana_az enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di Malaysia penganan ini dinamakan apam balik, kue atau martabak terang bulan, Martabak Bangka, kue pinang, kue bandung, atau Martabak Jepang. Di Pontianak makanan ini dinamakan apam pinang. Mungkin saya agak kudet ya tentang takoyaki/martabak telur bulat ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat martabak bulat versi diana_az yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Martabak Bulat versi diana_az memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Martabak Bulat versi diana_az
- Sediakan 200 gram tepung terigu.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan sedikit merica bubuk.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk instant.
- Ambil 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 400 ml air.
- Siapkan 1 butir telur.
- Ambil 100 gram kol (dirajang tipis).
- Siapkan 2 batang seledri (dicincang kasar).
- Ambil 2 batang daun bawang (dicincang kasar).
Musica Lucu Dan Sedihh Bikin Ngakak. Apa kamu tahu makanan Jepang yang berbentuk bulat pipih yang mirip seperti martabak? Okonomiyaki (お好み焼き) adalah makanan Jepang yang terbuat dari tepung terigu yang dicampur dengan air atau dashi yang berisi sayuran, telur, daging, makanan laut dan digoreng di atas penggorengan datar yang disebut teppan. Rahasia kelezatan okonomiyaki terletak pada rasa.
Cara menyiapkan Martabak Bulat versi diana_az:
- Taruh tepung di wadah, masukkan bawang putih, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan merica, aduk rata. // Tambahkan air, aduk perlahan sampai rata dan licin..
- Masukkan telur, aduk sampai tercampur rata..
- Masukkan semua sayuran nya, aduk rata. Koreksi rasanya, kalau kurang asin gurih, tambahkan bumbu sesuai selera..
- Panaskan cetakan kue lumpur, olesi minyak agak tebal, lalu tuang adonan hampir penuh, tutup dan panggang diatas api kecil sedang. Balik, matangkan bagian atasnya juga. Setelah dua sisi matang, angkat. Kerjakan hal yg sama utk sisa adonan nya..
- Sajikan bersama saus sambal..
Solusinya yang paling mudah adalah membuat versi kecilnya atau resep martabak mini. Bahan dan cara membuat martabak telur mini ini sama dengan yang biasa. Kulit nya bisa menggunakan kulit lumpia yang bisa dibeli atau membuatnya sendiri seperti di cara membuat kulit lumpia. Untuk isiannya sama, cuma besarnya saja nanti disesuaikan. Berkumpul bersama keluarga memang paling menyenangkan sambil menikmati jajanan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Martabak Bulat versi diana_az yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
