Cookies renyah.
Beberapa orang masih kesulitan dalam membuat cookies yang renyah. vanila chcochip ini sangat enak dan renyah recomended kalau pakai oven tangkring agak tricky.karna cookies ini harus kena panas stabil, kalau oven kurang panas.cookies akan meleber dan tipis.
Lihat juga resep Cookies oatmeal (takaran sendok) enak lainnya!
Di artikel mengenai Tips Cookies Garing & Renyah (Bagian I) saya telah membahas mengenai persyaratan bahan-bahan yang digunakan dalam proses pembuatan kue kering atau cookies.
Lagi mencari ide resep cookies renyah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cookies renyah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cookies renyah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cookies renyah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Membuat kue kering yang renyah dan melt-in-your-mouth memang satu tantangan tersendiri. Memerlukan uji coba yang berulang, membaca dengan cermat resep dan cara pembuatannya serta tahu tips dan trick membuat merupakan faktor kunci untuk menghasilkan crunchy cookies seperti yang diidamkan. Dulu sebelum saya serius untuk mencoba belajar membuat kue sendiri, saya sering terkagum-kagum saat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cookies renyah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cookies renyah menggunakan 5 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cookies renyah
- Sediakan 150 gr maizena.
- Ambil 1 sdm terigu.
- Gunakan 5 sdm mentega.
- Siapkan 4 sdm susu kental manis.
- Siapkan Sedikit keju untuk taburan.
Anda bisa klik disini untuk membacanya. Di artikel lanjutannya kali ini, Tips Cookies Garing & Renyah Bagian II, saya akan mengajak anda untuk 'sedikit' lebih tahu mengenai teknik pembuatan, masalah yang umumnya timbul. Dari berbagai macam aneka kue kering, coklat chocochip cookies salah satu camilan kesukaanku. Selain rasanya yang enak juga renyah saat digigit, ada bunyi krenyes-krenyes chocochip yang menempel di cookies.
Cara membuat Cookies renyah:
- Mixer mentega & skm agar tercampur rata..
- Masukkan maizena & terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata & adonan bisa dibentuk. Boleh juga diaduk dengan tangan..
- Cetak adonan sesuai selera, olesi dengan kuning telur (saya skip) dan beri taburan keju di atasnya..
- Panggang di oven dengan suhu 150° selama 10 menit. Dinginkan dan simpan dalam wadah kedap udara..
Ternyata bikinnya juga ngga susah, resep ini udh aku coba dan berhasil. Cookies dengan penggunaan tepung non-terigu biasanya termasuk ke dalam golongan short dough. Biskuit yang tergolong sebagai short dough berbeda dengan biskuit. Resep Butter Cookies ala Monde - Sudah beberapa hari ini lagi pengin banget bikin kue kering yang gurih ala Monde. Kemarin memang sempat coba Resep Kue Kering Janda Genit Tanpa Telur a.k.a Cookies Monde Kw.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cookies renyah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
