Lidah kucing.
In Indonesia, kue lidah kucing is widely known.
Maaf, video ini sudah pernah saya upload, tapi entah kenapa kok tiba-tiba hilang.
Membuat resep kue lidah kucing bisa dibilang cukup mudah, baik secara tehnik pembuatan maupun bahan-bahannya.
Lagi mencari inspirasi resep lidah kucing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lidah kucing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lidah kucing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lidah kucing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Cookies lidah kucing enak lainnya! Lihat juga resep Lidah Kucing Bentuk Hati Renyah Simpel dan Anti Gagal enak lainnya! Kue lidah kucing is a small Indonesian biscuit shaped somewhat like a cat's tongue (long and flat).
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lidah kucing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lidah kucing memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lidah kucing
- Ambil 150 gr butter (sy wijsman).
- Sediakan 100 gr margarin.
- Gunakan 150 gr gula halus.
- Ambil 75 gr putih telur (2-3btr).
- Sediakan 240 gr tepung segitiga.
- Siapkan 1/4 sdt baking powder.
- Siapkan Topping.
- Siapkan Secukupnya keju parut.
Yang perlu diperhatikan hanyalah pada saat proses pemanggangan. Jika mengunakan oven dengan suhu terlalu tinggi, kue lidah. Lidah Kucing means cat tongue so it pretty much looks like a tongue. I haven't made Lidah Kucing for sometimes now, I will posted as soon as I make it.
Cara membuat Lidah kucing:
- Mixer butter, margarin dan gula halus sampai putih&mengembang kurang lebih 10menit.
- Masukkan putih telur, mixer lagi kecepatan sedang hingga tercampur rata.
- Masukkan ayakan tepung&bp menjadi 2bagian, lalu mixer asal rata saja, stlh itu bisa di aduk menggunakan spatula sebentar supaya bagian bawahnya juga ikut tercampur rata, masukkan adonan ke piping bag.
- Cetak adonan menggunakan loyang lidah kucing yg di oles margarin tipis, atau bisa juga dengan loyang biasa di beri alas kertas baking(tdk prlu di oles margarin), cetak bentuk memanjang lalu beri topping keju parut di atasnya.
- Oven 150derajat C selama krg lebih 20menit, sesuaikan dgn oven masing" ya.
Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue kering yang diadaptasi dari hidangan asal Belanda. Bentuk kue unik ini sendiri terlihat seperti lidah dari kucing tipis dan juga memanjang. Berbahan dasar susu dan margarin membuat rasanya yang gurih serta renyah membuat kamu tidak bisa berpaling dari camilan ini. Nah, mengingat lebaran telah semakin dekat, enggak ada salahnya nih kamu coba bikin kue. Resep cara membuat lidah kucing, merupakan salah satu kue kering sederhana.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lidah kucing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
