Bakwan sayur.
Padahal untuk membuat bakwan sayur yang renyah, krispy, garing dan tahan lama tidak mudah juga lho.
Apalagi untuk membuat cemilan yang gurih dan membuat ketagihan.
Ada beberapa hal yang harus diperhatikan.
Anda sedang mencari ide resep bakwan sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan sayur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakwan sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Bakwan Sayur - Vegetables Fritter Batter for bakwan/Indonesian fritters. My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water. Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakwan sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakwan sayur memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakwan sayur
- Siapkan 100 kol iris tipis.
- Sediakan 2 wortel besar diparut.
- Siapkan 300 gr tepung terigu.
- Sediakan 2 sdm tepung beras.
- Gunakan 200 ml air.
- Gunakan 2 batang daun bawang diiris.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil Bumbu halus:.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
Tentu selain cara membuat bakwan sayur nya harus pas urutannya. Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi. Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang. Harga bakwan juga relatif murah, serta mudah untuk dibuat.
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan sayur:
- Haluskan bumbu lalu sisihkan.
- Siapkan wadah masukkan kol,wortel,daun bawang,bumbu halus,kaldu bubuk,garam,lada bubuk,tepung terigu,tepung beras dan air aduk rata.
- Siapkan cetakan saya pakek centong sayur yang sudah direndam dengan minyak.
- Ambil secukupnya adonan ratakan pada centong masukkan ke minyak panas goreng sambil sesekali dibalik.
- Jika sudah kuning keemasan dan matang Angkat sajikan.
Hanya memerlukan tepung terigu, aneka macam sayuran dan bumbu yang dicampur menjadi adonan lalu digoreng. Bakwan (Chinese: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) is an Indonesian fried meal consisting of vegetables and batter. Bakwan usually refers to a vegetable fritter snack, commonly sold by gorengan (Indonesian fritter) traveling street vendors. The ingredients are vegetables; usually beansprouts, shredded cabbages and carrots, battered and deep fried in cooking oil. Bakwan jagung sama seperti bakwan sayur, di beberapa tempat lebih dikenal dengan sebutan dadar jagung.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakwan sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
