Kue Apem Kukus.
Buat kue apem kukus sendiri saja di rumah.
Jajanan pasar yang satu ini masih banyak digemari hingga saat ini.
Untuk membuatnya sendiri sebenarnya tidak sulit, lho.
Lagi mencari inspirasi resep kue apem kukus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue apem kukus yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Kue Apem Kukus Empuk dan Lembut - Kue apem adalah salah satu jenis kue jajanan pasar yang termasuk dalam golongan kue tradisional asli dari Indonesia. Kue ini memiliki rasa manis yang pas juga banyak digemari oleh semua orang terutama orang jawa. Kue apem terbuat dari campuran tepung beras, tape ketan atau ragi instant dan gula juga bahan pelengkap lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue apem kukus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue apem kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue apem kukus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue Apem Kukus menggunakan 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Apem Kukus
- Sediakan 500 gr tepung beras (me: rose brand).
- Siapkan 150 gr tape singkong.
- Sediakan 5,5 gr fermipan (½ bungkus).
- Siapkan 1 butir telur ukuran kecil, kocok lepas.
- Siapkan 3 gelas kecil santan (dari ½ butir kelapa).
- Siapkan 400 gr gula pasir.
- Sediakan 1 butir air kelapa.
- Gunakan 1 lembar pandan, ikat simpul.
- Ambil Secukupnya margarin untuk olesan.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Kue apem termasuk dalam jenis makanan tradisional. Terlebih di bulan ramadahan seperti sekarang ini, kue apem seolah-olah menjadi salah satu sajian yang wajib ada. Bahkan beberapa masyarakat tertentu percaya jika kue apem ini dapat digunakan sebagai penggiring doa ketika memasuki bulan ramadhan.
Langkah-langkah membuat Kue Apem Kukus:
- Masak santan, gula dan daun pandan sampai mendidih. Sisihkan dan biarkan hangat..
- Haluskan tape. Tambahkan telur dan air kelapa, aduk hingga rata..
- Masukkan tepung beras dan fermipan, aduk rata. Tambahkan sedikit demi sedikit air santan yg disaring, uleni hingga licin dan tidak ada gumpalan kurleb 10 menit..
- Tutup adonan dengan serbet dan tutup panci. Biarkan hingga berbuih (saya sekitar 2 jam lebih). Jika sudah berbuih, aduk sebentar..
- Panaskan kukusan. Masukkan adonan pada loyang yg sudah diolesi dg margarin. Masukkan loyang dalam kukusan (sebelumnya beri kain serbet pada tutup kukusan). Kukus selama kurleb 50 menit..
- Untuk adonan yg tersisa, tutup dg kain sembari menunggu adonan yg dikukusan matang..
- Taraaa..sudah matang. Boleh dipotong2 dan siap dinikmati 🤩.
Kue apem tanpa bahan pengawet bisa bertahan cukup lama, yaitu hingga tiga hari. Tentu bisa lebih lama lagi jika kamu simpan dalam kulkas, tapi jadi dingin. i. Informasi Resep Apem Kukus Mudah Simpel. Yah apapun itu, yang jelas saat ini kue apem memiliki aneka kreasi resep dengan citarasa yang bervariasi. Mulai dari resep kue apem tape, kue apem panggang, kue apem tepung terigu, kue apem putih dari tepung beras, kue apem kukus tepung terigu tanpa santan, kue apem mekar, kue apem Jawa warna-warni, dan juga kue apem kukus gula Jawa dengan rasa yang legit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue apem kukus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
