Nastar lembut dan kuning mengkilap. Agar kue nastar yang disajikan terasa enak, lembut dan lumer di mulut, berikut adalah bahan yang diperlukan. Tak bisa dipungkiri, polesan nastar adalah hal yang paling perlu diperhatikan kala membuat kue nanas ini. Sapuan saat terakhir ini membuat nastar berwarna kuning mengkilap dan cantik.
Lagi mencari ide resep nastar lembut dan kuning mengkilap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nastar lembut dan kuning mengkilap yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nastar lembut dan kuning mengkilap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nastar lembut dan kuning mengkilap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Sukses buat nastar Rasanya enak banget lembut dan renyah. Enak, lumer di mulut, terima kasih resepnya. Biasanya aku ga bikin kuker untuk lebaran Tapi berhubung tahun ini beda, terkait corona , gak pulkam deh, tapi kangen mamah Kangen juga sama kuker nya mamah ku di garut Jadilah minta resep mamah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nastar lembut dan kuning mengkilap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nastar lembut dan kuning mengkilap memakai 10 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nastar lembut dan kuning mengkilap
- Gunakan 350 Gram Tepung Terigu.
- Gunakan 50 gram Tepung maizena.
- Siapkan 3 butir kuning telur (butir agak besar bisa pakai 4 butir kalau telur kecil).
- Siapkan 50 gram butter atau 100 gram margarin (kalau saya mix 100 gram margarin dan 50 gram butter untuk hasil yang lembut).
- Sediakan Gula 80 Gram atau sesuaai selera.
- Ambil Susu Bubuk putih rasa vanila 50 gram (Bisa pakai dancow 2 saset putih).
- Siapkan Selai Nanas (bisa buat sendiri atau beli langsung.
- Ambil 1 sachet Susu SKM.
- Gunakan 5 sendok makan Minyak goreng.
- Ambil 2 butir kuning telur kampung.
Ibaratnya memberi make up pada nastar supaya tampilannya jadi menarik dan memukau. Selain kuning telur, kamu bisa mengganti olesannya dengan ovex alias olesan kue buatan. Ovex biasanya berbentuk bubuk, kamu cuma perlu menambahkan air dan sedikit pewarna kuning gelap. Hasilnya lebih mengkilap dan tidak terasa berlemak saat dimakan.
Cara menyiapkan Nastar lembut dan kuning mengkilap:
- Bahan A.
- Campurkan 50 butter, 100 gram margarin, dan 80 gram gula. Mixser dengan kekuatan rendah sampae tercampur merata..
- Bahan B.
- Ayak tepung terigu, tepung maizena dan susu. Diayak biar makin lembut. Selanjutnya masukan perlahan lahan pada adonan A yang sudah di mixser tadi terus aduk sampe tercampur sempurna. Bila perlu uleni agar makinkalis untuk hasil nastar yg mulus.
- Bulat-bukatkan adonan dan isi dengan selai nanas. (Kebetulaan karena lagi ga musim nanas d rumah saya beli selai dari toko dan encer, untuk mengatasinya silahkan masak lagi selai tinggal tambahi gula agar selai lebih kering dan lebih enak. Selai yaang kering memudahkan untuk mengisi pada adonan.
- Pastikan saat membulat2 adonan tidak ada yg retak agar nastar kita benar2 mulus tkdak retak dan mudah di oles.
- Bahan C (bahan olesan nastar).
- Nah disini adalah kunci dimana mastar kita biar bisa bener-bener kuning mengkilap tanpa retak. Pertama masukan 2 butir kuning telur ayam kampung atau lebih bagus ayam bebek. Tambahkan kuning telur denggan 5 sendok makan minyak, 1 sachet SKM dan aduk perlahan jangan sampai menimbulkan buih2 yang banyak. Setelah tercampur masukan dalam kulkas kurang lebih 1 sampe 2 jam. Agar buih2 pada adonan menghilang.
- Selanjutnya panggang poda oven bulatan nastar (Belum d oles) pada suhu 150 drajat.setelah 15 menit angkat nastar dari oven dan olesi. Olesi nastar setlah 15 menit di pangang supaya warnanya tidak pucat dan retak akibat pemanggangan (karena saat dipangang adonan nastar akan mengembang).
- Setelah dioles dan masukan lagi dalam oven kurang lebih 10 menit sampe matang..
Kalau tidak ada keju Edam, bisa gunakan parutan keju cheddar dengan takaran yang sama. Salah satunya adalah bagaimana membuat olesan nastar yang mengkilap dan tidak retak-retak. Dia mengungkapan, bahan yang dibutuhkan untuk olesan nastar adalah kuning telur, susu kental manis atau bisa juga madu, dan minyak goreng. Komposisi ini akan saling mengikat dan membuat permukaan nastar yang dipoles akan kuat dan mengkilat. Resep Nastar - Hampir semua masyarakat Indonesia pasti sudah tidak asing lagi dengan kue nastar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nastar lembut dan kuning mengkilap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!