Ote ote / bala bala / heci / bakwan sayur.
Resep Bakwan Sayur // Bala Bala // Heci // Ote Ote.
Kita dapat menggunakan centong sayur bagi mencetaknya, namun jangan sampai yang terlalu tebal agar nanti mudah dilepaskan atau gak lengket di cetakan. makin panas minyaknya merata jadi adonan dapat kian cepat dan mudah lepas, tapi cukup gunakan api yang agak kecil.
Weci, bala-bala, ote-ote, hongkong, bakwan, heci atau apalah namanya itu. menurut saya ini adalah cemilan/gorengan yang banyak di sukai.
Anda sedang mencari ide resep ote ote / bala bala / heci / bakwan sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ote ote / bala bala / heci / bakwan sayur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote ote / bala bala / heci / bakwan sayur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ote ote / bala bala / heci / bakwan sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ote ote / bala bala / heci / bakwan sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ote ote / bala bala / heci / bakwan sayur menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ote ote / bala bala / heci / bakwan sayur
- Ambil 150 gram terigu.
- Siapkan 25 gram tepung beras.
- Gunakan 125 ml air.
- Sediakan 1 butir telur.
- Siapkan 1/4 sdt baking powder.
- Ambil Sayuran :.
- Siapkan 150 gram wortel.
- Ambil 75 gram tauge.
- Gunakan 50 gram gubis.
- Ambil 2 tangkai seledri.
- Siapkan 1 tangkai daun bawang.
- Ambil Bumbu halus :.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Gunakan 2 siung bawang merah.
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Ambil secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk.
- Sediakan Topping.
- Ambil 75 gram udang.
Apalah arti dari sebuah nama, gitulah kira-kira dari gorengan yang satu ini haha. Biasanya beda wilayah beda juga sebutannya :). Selain weci/heci, masyarakat Jawa Timur juga akan menyebut bakwan dengan nama ote-ote. Beberapa orang di kota Gresik, Blitar, Mojokerto dan sekitarnya menyebut gorengan satu ini dengan sebutan ote-ote.
Langkah-langkah menyiapkan Ote ote / bala bala / heci / bakwan sayur:
- Campur tepung terigu, tepung beras, baking powder, bumbu halus, dan juga air. Aduk hingga rata.
- Tambahkan telur, daun seledri, tauge, wortel dan daun bawang. Aduk rata.
- Panaskan sendok sayur ke dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan sebelumnya. Angkat serta tuang adonan ote- ote, lalu beri udang diatas adonan. Celupkan adonan ke dalam minyak goreng. Lepas adonan dengan bantuan sutil kecil.
- Goreng ote ote hingga matang.
Di Bandung, bakwan disebut juga dengan nama bala-bala. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia, sehingga tak heran bila penyebutan namanya pun berbeda-beda pula, selain bakwan sayur, ote-ote dan bala-bala juga disebut weci. Cetakan Kue Bala-Bala Dan banyak lagi sebutannya untuk tiap tiap daerah. Kami menjual cetakan kue heci, kue ote-ote, kue weci, bakwan jagung, bakwan jagung manado, bakwan sayur, bakwan surabaya, bakwan goreng dan bakwan udang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ote ote / bala bala / heci / bakwan sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
