Bakwan Sayur.
Padahal untuk membuat bakwan sayur yang renyah, krispy, garing dan tahan lama tidak mudah juga lho.
Apalagi untuk membuat cemilan yang gurih dan membuat ketagihan.
Ada beberapa hal yang harus diperhatikan.
Lagi mencari inspirasi resep bakwan sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan sayur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakwan sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Bakwan Sayur - Vegetables Fritter Batter for bakwan/Indonesian fritters. My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water. Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakwan sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bakwan Sayur memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakwan Sayur
- Gunakan Jagung 1 bh, disisir.
- Gunakan Wortel uk. Sedang, iris korek.
- Ambil Buncis 10 bh, iris serong panjang.
- Ambil 1 genggam irisan kol.
- Gunakan 10 bh cabe merah, iris bulat-bulat.
- Ambil 1 btg daun bawang, iris tipis.
- Gunakan 1 btg daun seledri, iris tipis.
- Siapkan secukupnya Garam dan merica.
- Sediakan 4 sendok nasi tepung terigu.
- Ambil 1 sendok nasi tepung beras.
- Siapkan 1/2 sendok nasi tepung tapioka.
- Siapkan 1 btr telur.
- Ambil Air secukupnya sampai tepung dan sayur tercampu rata.
- Gunakan Bumbu halus ;.
- Gunakan 5 bh bawang merah.
- Gunakan 2 bh bawang putih.
- Gunakan 1 bh kemiri.
- Siapkan 1 sdm udang kecepe rendam air panasp.
Tentu selain cara membuat bakwan sayur nya harus pas urutannya. Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi. Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang. Harga bakwan juga relatif murah, serta mudah untuk dibuat.
Langkah-langkah membuat Bakwan Sayur:
- Campur smua bahan dan bumbu halus, masukkan air jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental.
- Panaskan minyak goreng, masukkan adonan 1 sendok nasi ke bagian pinggir wajan.
- Biarkan sampai berubah menjadi kecoklatan, kemudian balik bakwan, apabila adonan menyatu akan memisah pada saat mulai masak atau jika bakwan terlihat mulai matang bisa dipisahkan dengan sudip, jgn membolak balik bakwan krn akan menyebabkan endapan minyak berlebih.
- Tiriskan dulu sebentar agar minyak di bakwan berkurang.
- Kemudian siapkan kertas minyak atau tisue penghisap minyak, letakkan bakwan sambil menunggu bakwan yg msh digoreng.
- Bakwan siap disajikan mau disiram bumbu pecal enak, dicocol saos sambel juga enak, tergantung selera masing-masing.
Hanya memerlukan tepung terigu, aneka macam sayuran dan bumbu yang dicampur menjadi adonan lalu digoreng. Bakwan (Chinese: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) is an Indonesian fried meal consisting of vegetables and batter. Bakwan usually refers to a vegetable fritter snack, commonly sold by gorengan (Indonesian fritter) traveling street vendors. The ingredients are vegetables; usually beansprouts, shredded cabbages and carrots, battered and deep fried in cooking oil. Bakwan jagung sama seperti bakwan sayur, di beberapa tempat lebih dikenal dengan sebutan dadar jagung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakwan Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
