Kue tat.
Lihat juga resep Bolu Tiramisu Kukus (Birthday Cake) enak lainnya!
Resep Kue Tat Khas Bengkulu - Bengkulu memang memiliki hidangan khas yang nikmat, salah satunya adalah kue tat.
Mungkin Anda familiar dengan kue yang satu ini, apalagi ketika melihat bentuknya.
Anda sedang mencari ide resep kue tat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue tat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue tat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue tat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Kue Tat (dalam bahasa Bengkulu), Juada Tat ( Dalam bahasa Bengkulu selatan) Joda Tat ( Dalam bahasa Suku lembak), Ja Dea' Tat (Dalam bahasa Rejang), sering juga disebut Juada Bay Tat. Inilah salah satu kue khas Bengkulu. Banyak yg mengira ini pie 😀 padahal beda bgt bahannya sama pie, kue ini salah satu kue tradisional khas Bengkulu, biasanya ada setiap ada hajatan gitu atau hari raya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue tat sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue tat memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue tat
- Gunakan secukupnya Terigu.
- Ambil 17 sdm Gula.
- Gunakan 1 sdt Garam.
- Siapkan 1 sdt Vanile.
- Sediakan 1 sdm Adas manis.
- Sediakan 2 sdm Blue band.
- Siapkan 1 sdm Soda.
- Sediakan 1 1/2 gelas Santan kental.
- Sediakan 2 sdm Tepung susu.
- Gunakan 1/2 sdt Kulit manis bubuk.
- Sediakan Selai nanas yang siap pakai.
Hanya saja, kadang banyak orang yang tidak mengetahui namanya. Language: English Pineapple tarts or nanas tart are small, bite-size pastries filled or topped with pineapple jam, commonly found throughout different parts of Southeast Asia such as Indonesia (nastar), Malaysia (Baba Malay: kueh tae / Kuih tair, Malay language: kuih tat nanas), Brunei and Singapore in various forms. Segala hal seputar Jakarta memang selalu menarik untuk dibahas. Mulai dari cafe unik di Jakarta sampai restoran di atap gedung pencakar langit selalu menjadi pembahasan yang menarik.
Cara membuat Kue tat:
- Masak santan dan gula sampai mendidih setelah itu matikan api dan masukan blue band aduk sampai tercampur dan biar sampai dingin.
- Setelah dingin masukan adas manis, garam, kulit manis bubuk, vanile aduk sampai tercampur.
- Masukan terigu dan susu bubuk secara perlahan aduk dengan tangan biar mudah. Aduk sampai kalis..
- Siapkan loyang yang sudah di lapisi mentega tuang adonan tadi dan ratakan..
- Setelah rata olesi dengan selai nanas dan panggang.
Namun, kali ini Keluyuran tidak akan mengajak kamu membahas kedua hal tersebut karena kami ingin mengajak kamu kuliner mengunjungi toko kue di Jakarta yang worth untuk dikunjungi. Kue Tat atau dikenal Juada Bay Tat, kue berbentuk segi empat dan aslinya bertoping selai nanas ini terbuat dari tepung gandum, gula pasir, telur ayam dan mentega. Setelah kue jadi kemudian barulah dioleskan diatasnya. Rasanya lembut dan sedikit renyah dengan manis selai nenas yang manis mengigit membuat kue ini banyak disukai. Lihat juga resep Rainbow Cake enak lainnya!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue tat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
