Kue tat.
Lihat juga resep Bolu Tiramisu Kukus (Birthday Cake) enak lainnya!
Resep Kue Tat Khas Bengkulu - Bengkulu memang memiliki hidangan khas yang nikmat, salah satunya adalah kue tat.
Mungkin Anda familiar dengan kue yang satu ini, apalagi ketika melihat bentuknya.
Sedang mencari ide resep kue tat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue tat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue tat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue tat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Kue Tat (dalam bahasa Bengkulu), Juada Tat ( Dalam bahasa Bengkulu selatan) Joda Tat ( Dalam bahasa Suku lembak), Ja Dea' Tat (Dalam bahasa Rejang), sering juga disebut Juada Bay Tat. Inilah salah satu kue khas Bengkulu. Banyak yg mengira ini pie 😀 padahal beda bgt bahannya sama pie, kue ini salah satu kue tradisional khas Bengkulu, biasanya ada setiap ada hajatan gitu atau hari raya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue tat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kue tat menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue tat
- Sediakan secukupnya Terigu.
- Ambil 17 sdm Gula.
- Ambil 1 sdt Garam.
- Ambil 1 sdt Vanile.
- Siapkan 1 sdm Adas manis.
- Ambil 2 sdm Blue band.
- Gunakan 1 sdm Soda.
- Sediakan 1 1/2 gelas Santan kental.
- Siapkan 2 sdm Tepung susu.
- Gunakan 1/2 sdt Kulit manis bubuk.
- Siapkan Selai nanas yang siap pakai.
Hanya saja, kadang banyak orang yang tidak mengetahui namanya. Language: English Pineapple tarts or nanas tart are small, bite-size pastries filled or topped with pineapple jam, commonly found throughout different parts of Southeast Asia such as Indonesia (nastar), Malaysia (Baba Malay: kueh tae / Kuih tair, Malay language: kuih tat nanas), Brunei and Singapore in various forms. Segala hal seputar Jakarta memang selalu menarik untuk dibahas. Mulai dari cafe unik di Jakarta sampai restoran di atap gedung pencakar langit selalu menjadi pembahasan yang menarik.
Cara membuat Kue tat:
- Masak santan dan gula sampai mendidih setelah itu matikan api dan masukan blue band aduk sampai tercampur dan biar sampai dingin.
- Setelah dingin masukan adas manis, garam, kulit manis bubuk, vanile aduk sampai tercampur.
- Masukan terigu dan susu bubuk secara perlahan aduk dengan tangan biar mudah. Aduk sampai kalis..
- Siapkan loyang yang sudah di lapisi mentega tuang adonan tadi dan ratakan..
- Setelah rata olesi dengan selai nanas dan panggang.
Namun, kali ini Keluyuran tidak akan mengajak kamu membahas kedua hal tersebut karena kami ingin mengajak kamu kuliner mengunjungi toko kue di Jakarta yang worth untuk dikunjungi. Kue Tat atau dikenal Juada Bay Tat, kue berbentuk segi empat dan aslinya bertoping selai nanas ini terbuat dari tepung gandum, gula pasir, telur ayam dan mentega. Setelah kue jadi kemudian barulah dioleskan diatasnya. Rasanya lembut dan sedikit renyah dengan manis selai nenas yang manis mengigit membuat kue ini banyak disukai. Lihat juga resep Rainbow Cake enak lainnya!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue tat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
