Bakwan sayur / bala-bala.
Cara membuatnya pun sangat mudah, lho.
Namun, terkadang rasa bala-bala buatan sendiri tidak seenak bala-bala yang dibeli dari penjual gorengan.
Entah kenapa, suka ada saja rasa yang kurang.
Lagi mencari ide resep bakwan sayur / bala-bala yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan sayur / bala-bala yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Video resep bakwan sayur atau bala-bala tanpa telur. Found nation wide, mostly sold by street food vendors, the most popular version uses a mix of cabbage, carrot, and mung bean sprouts. Some regions in Indonesia call this as bala-bala, though it is more widely known as bakwan sayur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur / bala-bala, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakwan sayur / bala-bala yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakwan sayur / bala-bala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bakwan sayur / bala-bala memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakwan sayur / bala-bala
- Gunakan Bahan A.
- Ambil 2 bh wortel.
- Gunakan 7 bh buncis.
- Gunakan Sepotong kol.
- Gunakan secukupnya Bawang daun.
- Gunakan secukupnya Seledri.
- Gunakan 1 bks Penyedap (masako ayam).
- Gunakan 1 sdt Garam.
- Gunakan Secukupnya ladaku bubuk.
- Sediakan 500 gr tepung terigu.
- Sediakan 500 ml minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya air putih.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 3 siung Bawang putih.
Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Beda lagi dengan Jawa Barat yang menyebutnya dengan bala-bala.
Cara membuat Bakwan sayur / bala-bala:
- Potong2 bahan A lalu cuci bersih.
- Siapkan baskom masukan tepung terigu penyedap, garam, ladaku bumbu halus lalu tambahkan air sedikit demi sedikit.
- Lalu masukan bahan A ke dalam adonan terigu seperti pada gambar.
- Setelah dirasa adonan tdk terlalu cair dan tidak terlalu kental, goreng di minyak panas api sedang. Selamat mencoba...
Tidak hanya berisi sayuran saja, bakwan bisa berisi banyak hal seperti, bakwan tahu, bakwan udang, atau bakwan jagung. Bakwan jagung sama seperti bakwan sayur, di beberapa tempat lebih dikenal dengan sebutan dadar jagung. Bala bala (bakwan sayur) krispy tahan lama. Source : Andin Bismillah Buka puasa ga lengkap rasanya tanpa gorengan, kali ini saya buat bala bala krispy kesukaan suami Eticx mayasi. Bakwan / bala-bala / ote-ote ini gorengan yang sangat dikangenin saat Ramadhan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakwan sayur / bala-bala yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
