Donat Labu Kuning.
Donat ini saya buat karena Memanfaatkan sisa labu kuning yang saya beli untuk plating bareng di @aop_indonesia. sayang kan masih banyak kalau ngga di masak.
Punya labu kuning sedikit dikulkas jadi keinget resep donat labu kuningnya mba fitri sasmaya yang belum sempat dicoba bikin.
Niat banget habis subuh bikin ini padahal harus masuk kantor juga pagi 😂 Hasilnya alhamdulillah orang-orang rumah dan temen kantor pada suka 😍 Bisa buat nemenin adiks ujian.
Anda sedang mencari ide resep donat labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat labu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat labu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan donat labu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Donat Labu Kuning - Punya labu kuning yang sudah lama di biarkan begitu saja. Akhirnya saya bikin donat labu kuning saja, dan ternyata rasanya sangat enak. Kreasi donat labu kuning ini sebenarnya merupakan salah satu inovasi rasa dari olahan donat pada umumnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat labu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Labu Kuning menggunakan 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Donat Labu Kuning
- Sediakan 170 gram tepung terigu cakra.
- Ambil 100 gram tepung terigu segitiga.
- Sediakan 45 gram gula pasir.
- Gunakan 100 gram labu kuning kukus.
- Gunakan 1 butir telur.
- Gunakan 45 ml air hangat.
- Ambil 1 sdt ragi instan.
- Gunakan 45 gram butter.
- Siapkan 1/4 Sdt garam halus.
Banyak labu kuning dirumah dan gak bakalan habis kalau cuma disayur. Aku coba bikin donat dan ternyata hasilnya enak dan empuk banget Kukus labu yg sudah dikupas kulitnya sampai empuk. Kemudian haluskan dgn menggunakan garpu atau sendok sampai benar-benar halus. Halo selamat datang di channel mama lintang.
Cara menyiapkan Donat Labu Kuning:
- Kukus terlebih dahulu labu kuning hingga mateng, angkat lalu masukan kewadah..
- Kemudian haluskan dengan gelas juga boleh..
- Siapkan wadah masukkan semua bahan kecuali mentega dan garam, mixer sampai setengah kalis lalu masukkan mentega dan garam..
- Mixer lagi sampai kalis elastis, bisa juga diuleni manual ya. bulatkan adonan. Siapkan wadah oles dengan minyak, masukkan adonan yang telah dibulatkan tadi. Tutup dengan plastik wrap atau serbet bersih, diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat, lalu kempeskan..
- Pindahkan ke silmat lalu uleni sebentar ratakan lalu potong2, saya jadikan perbuah kira-kira 55 gram, kemudian bulatkan.
- Taruh di atas kertas baking kertas baking ditaburi dengan terigu ya biar gk lengket. Diamkan sampai mengembang lagi, kurang lebih 15 menit hati-hati jangan over profing, masukkan ke dalam kontainer lalu tutup, tujuan agar adonan tidak terkena udara luar yang mengakibatkan kulit luarnya jadi kering. Sudah mengembang, lalu tekan bagian atas nya supaya agak pipih lubangi dengan cetakan donat,saya. Jika tidak mau terlalu repot bisa di gilas dengan penggiling kue lalu di cetak dengan cetakan donat..
- Goreng diminyak panas api sedang sampai matang, sekali balik saja ya agar tidak banyak menyerap minyak..
- Angkat dan tiriskan beri topping sesuai selera, saya taburi gula halus saja..
Hari ini membuat donat labu kuning. Lihat juga resep Donat Labu Kuning🥯 enak lainnya! Selain donat, labu kuning juga bisa ditambahkan sebagai campuran adonan bolu. Cara membuatnya pun tak sulit, cukup aduk telur, gula, dan Sp dengan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang. Setelahnya, tambahkan labu yang sudah dihaluskan dan tepung terigu, lalu aduk lagi dengan kecepatan lebih rendah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat donat labu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
