Donat Telo (ubi).
Lihat juga resep Donat Telo (ubi), Donat Ubi Ungu enak lainnya!
Paling malas kalau bikin donat pakai telur, karena membuat minyaknya jadi berbusa-busa.
Padahal konon telurlah yang membuat donat jadi empuk.
Sedang mencari inspirasi resep donat telo (ubi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat telo (ubi) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat telo (ubi), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan donat telo (ubi) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ada saudara yg ngasih resep, cuman ada beberapa yg ditambal sulam #eh. Telo (ubi rambat) dikupas kemudian dikukus sampai matang. Setelah dingin telo dihaluskan pakai ulekan (jawa : ulek-ulek/munthu).
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan donat telo (ubi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Donat Telo (ubi) menggunakan 8 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Donat Telo (ubi)
- Siapkan 2 buah telo (ukuran kecil).
- Siapkan 250 gram tepung terigu.
- Siapkan 1 butir telur.
- Gunakan 1 sdt ragi instant.
- Gunakan 1 sachet susu bubuk (saya pakai rasa vanila).
- Gunakan 4 sdm gula pasir (secukupnya).
- Sediakan 2 sdm mentega (secukupnya).
- Ambil Air (secukupnya).
Karena itu, kalau bikin donat saya nggak pakai telur. Sebagai pengganti, saya gunakan bahan umbi-umbian seperti kentang, telo (ubi), atau singkong. Margarin saya tambahin dari resep pada umumnya. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat.
Langkah-langkah menyiapkan Donat Telo (ubi):
- Bersihkan telo, lalu cuci bersih. Setelah itu kukus telo sampai matang..
- Sambil menunggu telo matang, kocok telur dan gula.
- Letakkan telo pada wadah, setelah agak hangat haluskan telo menggunakan tangan atau sendok..
- Jika dirasa sudah halus, tambahkan tepung terigu, ragi instant, susu bubuk, mentega, kocokan telur dan sedikit air..
- Aduk adonan sampai kalis menggunakan tangan..
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil, lalu bentuk bulat seperti donat pada umumnya. Dan letakkan pada nampan atau loyang atau wadah apapun. Jangan lupa tutup nampan atau wadah menggunakan kain bersih atau lap bersih..
- Setelah itu diamkan kurang lebih sekitat 30 sampai 40 menit, agar adonan mengembang..
- Setelah itu siapkan wajan untuk menggoreng..
- Jika dirasa minyak goreng sudah panas, masukkan satu persatu donat. Lalukan sampai adonan donat habis..
- Tiriskan donat dan donat siap disajikan. Untuk topping bisa dikasih bubuk gula halus atau mises..
Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung. Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah menjadi panganan tradisional saja, lho. Tetapi juga dibuat menjadi aneka makanan yang lebih modern seperti puding ubi ungu, nasi ubi ungu, dan brownies ubi ungu. Resep Cara Membuat Donat Ubi Ungu. Donat merupakan camilan yang disukai banyak kalangan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat telo (ubi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
