Bakwan sayur.
Padahal untuk membuat bakwan sayur yang renyah, krispy, garing dan tahan lama tidak mudah juga lho.
Apalagi untuk membuat cemilan yang gurih dan membuat ketagihan.
Ada beberapa hal yang harus diperhatikan.
Anda sedang mencari inspirasi resep bakwan sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan sayur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakwan sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Bakwan Sayur - Vegetables Fritter Batter for bakwan/Indonesian fritters. My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water. Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakwan sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bakwan sayur menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakwan sayur
- Gunakan 1 buah Wortel.
- Sediakan 1 bonggol kecil kol.
- Gunakan 1 batang kecil daun bawang.
- Siapkan 2 siung bawang merah iris (opsional).
- Sediakan 8 sdm tepung terigu.
- Siapkan 3 sdm tepung beras.
- Siapkan 1 \8 sdt soda kue.
- Siapkan 150-175 Air.
- Ambil Minyak utk menggoreng.
- Gunakan Bumbu halus.
- Ambil 5 siung Bawang putih.
- Gunakan 3 siung Bawang merah.
- Sediakan 1 \2 sdt Ketumbar.
- Gunakan 1 \4 Lada (bisa menggunakan lada hitam atau lada putih biasa).
- Gunakan 1 buah Kemiri kecil.
- Gunakan Garam.
- Ambil Penyedap rasa (opsional).
Tentu selain cara membuat bakwan sayur nya harus pas urutannya. Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi. Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang. Harga bakwan juga relatif murah, serta mudah untuk dibuat.
Cara menyiapkan Bakwan sayur:
- Campur tepung dan soda kue. Sisihkan.
- Iris kol, bawang merah, dan wortel kecil2. Atau bisa diparut ukt wortel, dan daun bawang..
- Aduk semua sayur dan tepung dan bumbu halus campur air sedikit2. Adonan siap goreng.
- Panaskan minyak. Goreng adonan bakwan. Goreng hingga kuning keemasan..
Hanya memerlukan tepung terigu, aneka macam sayuran dan bumbu yang dicampur menjadi adonan lalu digoreng. Bakwan (Chinese: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) is an Indonesian fried meal consisting of vegetables and batter. Bakwan usually refers to a vegetable fritter snack, commonly sold by gorengan (Indonesian fritter) traveling street vendors. The ingredients are vegetables; usually beansprouts, shredded cabbages and carrots, battered and deep fried in cooking oil. Bakwan jagung sama seperti bakwan sayur, di beberapa tempat lebih dikenal dengan sebutan dadar jagung.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakwan sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
