Donut Kentang.
Lebih lebih lagi bila membaca Izzah menulis yang donut ini sangat sangat sangat sedap, dikatakan best ever donut lagi.
Donat ini merupakan kue yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan mentega.
Donat memang sudah tidak asing lagi bagi kita.
Sedang mencari inspirasi resep donut kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donut kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donut kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan donut kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Donat kentang gula halus enak lainnya! Cara Membuat Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donut) adalah kue basah yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Dibuat dari adonan tepung terigu, gula, mentega dan telur yang dicampur rata lalu dibentuk.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah donut kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donut Kentang memakai 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Donut Kentang
- Ambil Bahan A.
- Sediakan 125 ml air hangat.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdt ragi.
- Gunakan Bahan B.
- Ambil 325 gr tepung terigu.
- Siapkan 100 gr kentang kukus, haluskan.
- Gunakan 1 sdt sp.
- Siapkan 1 btr telur.
- Gunakan Bahan C.
- Siapkan Sejumput garam.
- Sediakan 50 mg margarin leleh.
Ciri khas cemilan yang satu ini adalah bentuknya yang bulat dan mempunyai lubang di bagian tengahnya seperti cincin, serta mempunyai rasa yang. Tips membuat donat. #Goreng dengan api sedang #Goreng donat sesuai urutan yg pertama kali dibentuk tujuan agar tidak over fermentasi Donut yang lembut dan gebu, menggunakan kentang sebagai bahan pelembut semulajadi. Che Nom suka nak kongsi cara-cara penyediaan dengan anda semua sebab donut kentang ni memag favourite Che Nom dan selalu sediakannya untuk keluarga. Lembutnya tahan lama walaupun disimpan, dan boleh difrozenkan.
Cara menyiapkan Donut Kentang:
- Campur Bahan A dalam wadah, tunggu 5-10 mnt hingga berbuih.
- Siapkan bahan B dalam wadah lalu tuang bahan A, uleni hingga kalis.
- Masukkan bahan C, uleni hingga rata dan kalis. Istirahatkan 1 jam, tutup dengan plastik wrap hingga adonan mengembang.
- Setelah adonan mengembang, kempiskan lalu uleni sebentar untuk mengeluarkan sisa gas..
- Bagi adonan menjadi 20 potong sama besar. Bulatkan tiap adonan, lalu istirahatkan kembali 15-30 menit..
- Siapkan minyak dalam wajan, pakai api sedang, tunggu hingga cukup panas..
- Lubangi tiap adonan sesaat sebelum di celupkan dalam minyak dengan cara memakai ujung jari telunjuk..
- Goreng donut hingga keemasan. Tidak perlu terlalu sering di balik, cukup sekali tiap sisi..
- Angkat lalu tunggu dingin & siap dihias menggunakan coklat leleh atau butter cream..
CARA MEMBUAT DONAT KENTANG : Campurkan tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instant, menjadi satu lalu aduk rata. Masukkan kentang halus, aduk sampai rata. Masukkan kuning telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis. Tambahkan mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Petang semalam, saya teringin mencuba buat donut kentang pula sebagai antara hidangan berbuka kami sekeluarga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat donut kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
