Donat Kentang Lembut.
Kali ini kita akan membuat satu resep donat spesial yang dijamin lebih empuk dan lembut, yaitu donat kentang.
Donat empuk dan lembut tanpa ulen tanpa mixer (metode autolysis) Donat ini menjadi favorit saya dan keluarga, berkali-kali membuat selalu ludes tanpa sisa.
Donat ini supeerr lembut, empuk dan enak banget.
Anda sedang mencari ide resep donat kentang lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang lembut yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Berikut kami salin variasi resep donat kentang sederhana praktis yang enak, empuk dan lembut berbahan kentang. Dengan meluangkan waktu dan sedikit ketekunan, justru dengan membuat donat kentang sendiri tentunya dapat benar-benar menjadi hidangan yang spesial di rumah. Baiklah, anggap sbg obat kangen sama donat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang lembut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan donat kentang lembut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat donat kentang lembut yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat Kentang Lembut menggunakan 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Donat Kentang Lembut
- Ambil 250 gr tepung terigu protein sedang.
- Gunakan 100 gr kentang yg sudah dikukus dan dihaluskan.
- Sediakan 1 butir telur.
- Gunakan 40 gr gula pasir.
- Gunakan 40 gr margarine.
- Ambil 1 sdt ragi.
- Siapkan 50 ml susu cair suhu ruang.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
Sangat recommended banget bagi yang tidak suka mengulen adonan donat dalam waktu yang lama. Sekarang, donat nggak cuma bolong tengahnya lho, udah ada donat nggak pakai bolongan. Bahkan, semakin bervariasi aja macamnya, ada donat croissant, donat telo, dan donat kentang. Ini nih yang mau kita intip resepnya.
Cara menyiapkan Donat Kentang Lembut:
- Masukkan tepung terigu, kentang, gula pasir dan ragi, aduk rata.
- Kemudian masukkan telur dan susu sedikit demi sedikit, ulen hingga setengah kalis..
- Setelah itu masukkan margarine & garam, ulen hingga rata, kira - kira 5 menit. Kemudian istirahatkan adonan, tutup dengan plastik wrap atau kain lembab selama 10 menit..
- Setelah 10 menit, ulen adonan hingga kalis, saya sekitar 10-15 menit. Kemudian, bulatkan adonan dan tutup lagi hingga mengembang 2 kali lipat..
- Setelah mengembang, tinju adonan agar gas terbuang. Bagi menjadi beberapa bagian, sesuai selera. Bulatkan, taruh diatas kertas roti yg ditaburi tepung. Istirahat kan lagi selama sekitar 20 menit..
- Setelah 20 menit, pipihkan sedikit adonan kemudian lubangi tengahnya dengan tangan atau alat yg lainnya..
- Goreng donat pada minyak dengan api sedang cenderung kecil, setelah donat berwarna coklat, balik donat, cukup sekali dibaliknya agar tidak menyerap banyak minyak. Tiriskan, tunggu dingin jika ingin ditopping....
Resep donat kentang yang empuk, enak, dan lembut. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang di tengahnya yang menyerupai cincin besar. Resep Donat Kentang Empuk Praktis Sangat Lembut Dan Enak. Yah Donat adalah salah satu dari kue yang paling enak dan paling menarik.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat kentang lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
