Kakiage (Bakwan Sayur Jepang).
Jika di Indonesia makanan ini mirip dengan bakwan, hanya saja perbedaaannya terletak di adonan tepungnya.
Lihat juga resep Kakiage (bakwan sayur ala Jepang), Kakiage enak lainnya!
Pada video kali ini Dapur d'Omi mau berbagi resep yang sangat mudah yaitu bakwan kentang, Bahan yang digunakan adalah: -Tepung Terigu /Flour -Kentang/Potato -Bawang Bombay/Onion -Telur/Egg -Air.
Sedang mencari inspirasi resep kakiage (bakwan sayur jepang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kakiage (bakwan sayur jepang) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kakiage (bakwan sayur jepang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kakiage (bakwan sayur jepang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Kakiage Jepang yang renyah dan lezat.. Aduk sayuran bersama dengan tepung hingga tepung merata. Tambahkan soda dingin ke sayuran dan kemudian aduk untuk mencampurkannya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kakiage (bakwan sayur jepang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kakiage (Bakwan Sayur Jepang) menggunakan 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kakiage (Bakwan Sayur Jepang)
- Siapkan Wortel dipotong kecil memanjang.
- Gunakan Buncis dipotong kecil memanjang.
- Siapkan Bawang bombay iris tipis panjang 2 buah.
- Ambil Tepung bumbu.
- Siapkan Tepung terigu.
- Siapkan Bubuk bawang putih, garam, lada, totole.
- Ambil Air matang.
Kakiage aka bakwan sayur ala jepang. Tapi namanya juga beda kultur, gak ada salahnya kita coba cara yang berbeda 😚 Bakwan Sayur Jepang (kakiage) Cemilan disaat santai, selamat berakhir pekan bersama keluarga tersayang :) #weekendchallenge. Sepintas tampilan kakiage mirip sekali dengan bakwan sayuran. Tak heran jika banyak orang Indonesia yang menyebutnya sebagai bakwan Jepang.
Langkah-langkah membuat Kakiage (Bakwan Sayur Jepang):
- Campurkan tepung bumbu dan tepung terigu. Tepung terigu hanya untuk menambahkan kuantitas adonan, jangan banyakin tepung sasa (over taste). Lalu masukkan air matang sedikit pastikan tepung tercampur..
- Masukkan buncis, wortel dan bawang bombay yg sudah diiris. Aduk kembali. Pastikan adonan tidak terlalu kental ataupun encer..
- Beri garam sedikit, totole, lada dan bubuk bawang putih. Cek rasa..
- Panaskan minyak. Lalu ketika minyak panas. Ambil adonan 1 sdm tuang ke dalam minyak panas. Ambil jarak tiap adonan dan api sedang saja..
- Dibolak balik agar matang merata dan tidak gosong. Jika sudah keemasan, angkat dan tiriskan. Selamat menikmati..
Irisan aneka sayuran dicampur dengan adonan tepung tempura kemudian digoreng dalam minyak panas dan banyak. JAKARTA - Menikmati bakwan yang renyah dan gurih dengan ditemani secangkir teh panas di sore hari untuk berbuka puasa adalah pemandangan yang sering dilihat di bulan Ramadhan ini. Ya, gorengan seperti bakwan ini adalah salah satu takjil favorit untuk berbuka puasa. Bakwan bukan hanya punya orang Indonesia. Di Jepang pun ada juga bakwan yang disebut dengan kakiage.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kakiage (Bakwan Sayur Jepang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
